"Diziden son okuduğum kitap, Deniz Gürsoy'un ‘‘Çilingir
Sofrasında Rakı’’sı oldu. Haklı haksız bakmayıp rakı-balık yazıma
tepki gösteren rakı severlerin böyle bir kitabı mutlaka okumalarını
salık vererek söze başlayayım. Yanlış anlaşılmasın, Deniz Gürsoy
sıkı bir rakıcıdır. O kadar ki, kitabının ‘'rakı-şarap rekabeti' başlıklı
bölümünde fakire de birkaç çakıl taşı atmaktan geri durmamış. Bir
dosttan geldiği için yaralanmadım."
Tuğrul Şavkay, Hürriyet-Pazar
"Hayatınızda hiç böyle bir soruyla karşılaştınız mı? '52 beden ceket
giyen erkekler kaç duble rakı içmeli?..' Deniz Gürsoy rakı üzerine
çok güzel bir kitap yazmış. Adı, Çilingir Sofrasında Rakı. Bir
gecede büyük bir keyifle okudum…"
Ertuğrul Özkök, Hürriyet
"…Bir kadeh rakı dünyanın sonu değil başlangıcıdır. Ritueli, içim
adabı ve sofrasıyla diğer içkilerden ayrılan bu serin Akdenizli’yle
yine aynı yazarın Çilingir Sofrasında Rakı kitabı sayesinde iyice
kaynaştık. Gürsoy o kadar ayrıntılı bilgi vermiş ki rakı sonrası
başımızın ağrımaması için ne yapılması gerektiğini bile
öğrendik…"
Engin Akın, Vatan-Pazar
"…Arefe günü gazeteye bırakılan bir kitap tam bir ‘Unutma beni
dolması.’ Deniz Gürsoy yazmış, Çilingir Sofrasında Rakı. Baştan
söyleyeyim bir seferde okunuveren kitaplardan, dönem filmleri
gibi. Gürsoy’un metnin arasına serpiştirdiği eğlenceli atıfların
burada rolü çok…"
Ali Esad Göksel, Sabah
"35 yıllık rakıcı Deniz Gürsoy, Çilingir Sofrasında Rakı adlı
kitabında rakının tarihini, kültürünü, etkilerini ve nasıl içilmesi
gerektiğini anlatıyor. Muhabbet havasında yazılmış kitap insanın
canını çektiriyor."
Kürşad Oğuz, Aktüel
