Keyif verici maddeler rahatlatıcı ve uyarıcı etkileriyle geçmişte olduğu gibi bugün de insan hayatının vazgeçilmezleri arasındaki yerini korumaktadır. Çeşitlerinin giderek çoğalması, küçülen dünyada farklı kültürlere ait farklı maddelerden herkesin haberdar olmaya başlaması, keyif verici maddelerin, eski tabirle "mükeyyifat"ın resmî ve gayriresmî gündemi her zaman işgal edeceğinin işaretleri sayılmalıdır. Adı üzerinde zevke ve keyfe yönelik kullanılması bu maddeleri yeme içme kültürünün en tartışmalı alanı haline getirmiştir. İlk çıktıkları veya yaygınlık kazandıkları andan itibaren kimi zaman müspet çoğu zaman ise menfi görüşlerin, düşüncelerin ortaya konulduğu bu maddeler hakkındaki tartışmalar uzun süre devam edeceğe benzemektedir. Tartışmalar ve işin ticarî tarafı bir yana bu maddelerin kullanımı, kullanım vasıtaları, kullanım biçimi, çevre ile birlikte kendisine has bir kültür oluşturmaya yetmiştir. Folklor, güzel sanatlar, dil ve edebiyat keyif verici maddeler etrafında oluşan kültürün ilk planda yansıma alanı olarak karşımıza çıkmaktadır. Belli başlı keyif verici maddeler, bu maddeler ile özdeşleşen mekânlar, mükeyyifat etrafında meydana gelen kültür, hayat tarzı ve dünyaya bakış açısı hakkında çeşitli dönemlerde, çeşitli yazarlar tarafından yazılmış yazılardan ve makalelerden oluşan bu kitap okuyucuya bilgi yönünden keyifli saatler sunma amacındadır.
