Biyokimya nedir?
Canlıda meydana gelen temel hücresel faaliyetlerin kimyasal kökenini araştıran bir bilim dalı olan Biyokimya, hücrede oluşan kimyasal devinimleri, kullanılan, üretilen, besilerden alınan ve atık olarak ortaya çıkan moleküllerin metabolizmasını, metabolik hastalıkların kökenini, hastalıklarda kan ve idrarda beliren metabolit ve enzim seviyesi değişimleri ve bunlara bağlı geliştirilen laboratuar tanı yöntemlerini inceler. Hücrede oluşan kimyasal faaliyetler basit kimyasal reaksiyonların ötesinde hiyerarşik, çok aşamalı, geri beslemeli ve kendi içinde veya sistemde regülâsyonlu özellikler gösterir. Basit difüzyondan başlamak üzere, kimyasal bağların oluşumu ve açılması, elektrokimyasal sinirsel iletimler, kas kasılması, reseptör sistemleri ile dış ortamdan bütün verilerin toplanması, kimyasal enerji elde etme, biyomoleküllerin sentezi, büyüme ve gelişmenin hormonal düzenlenmesi ve temel moleküllerin kimyasal döngülerinin açıklanması biyokimyanın konusunu oluşturur.
Bu kitapta konular biyokimya biliminin ezberlenmeden öğrenilmesi için belirli bir sıra ile verilmiştir.
Birinci bölu¨mde organizmayı oluşturan temel moleku¨ller ve iyonların yapısı. İkinci bölümde bu moleku¨llerin katıldığı kimyasal reaksiyonlar, makromoleku¨llerin oluşumunu ve protein oluşumunu sağlayan hidrojen ve kovalent bağlar, enzimlerin çalışma mekanizmaları ve bağların fonksiyonlarını formu¨lize etmeye yarayan enerji eşitlikleri, biyokimyasal enerji kaynağı olan moleku¨llerin katıldığı reaksiyonların oluşum termodinamikleri, enzimleri, sinirsel iletimi, vu¨cut sıvılarının dengesinde görev alan mineraller ve iyonların elektrokimyasal davranışlarını açıklamaya yardım eden redoks ve aktiflik özelliklerine hesaplamalarına yer verilmiştir. Üçu¨ncu¨ bölümde klinik biyokimya bölu¨mu¨nde temel moleku¨llerin metabolizmalarına, asit baz dengesine, hormonal du¨zenleme ve enzimlerin klinik önemine değinilmiştir. Son bölümde ise laboratuar teknikleri bölu¨mu¨nde çözelti hazırlama, klinik kimya laboratuarlarında uyulması gereken kurallar, istatistiksel kalite kontrolu¨, idrar ve kanın manuel biyokimyasal analizleri, normal değerler biyokimyasal otoanalizör sistemlerinin çalışma prensipleri, elektronik ve yazılımsal özelliklerinden bahsedilmiştir.
