Selçuklu Mutfağı - Alfa Yayınları - Nobelkitap
Sitemiz hakkında görüşlerinizi bildirmek ister misiniz?
Sitemizi değerlendiriniz
Görüş ve Önerileriniz
kapat
Sepetinizdeki tüm ürünler silinecek. Onaylıyor musunuz?
Toplam Tutar0,00₺
Sepete Git

Selçuklu Mutfağı

Alfa Yayınları
0 Yorum

Barkod
ISBN
978-605-106-691-2
Sayfa Sayısı
205 Sayfa
Ürün Ebatı
20 x 24 (cm)
Dil
,
Cilt Durumu
Ciltli
Baskı Sayısı
2
Basim Tarihi
5.2014
Kitap Boyutu
Normal Boy
Yazarlar

Favorilere Ekle

%25
indirim
27,78
20,84
Kazanılan Puan: 60 NP 5,21₺'den başlayan taksit avantajı
Sepet tutarı 500₺ ve üzeri olan siparişlerinizde kargo ücretsiz
Kargo ödeyen kitaplardan birini sepetine ekle tüm siparişin ücretsiz kargo olsun.
Kargo ödeyen kitaplar için tıklayın.
Kitap Hakkında
Ödeme Seçenekleri
Yorumlar

Selçuklu’da Yemek Kültürüne Dair En Başarılı Kitap... Best in the World Gourmand En İyi Mutfak Tarihi kitabı Selçuklular Anadolu’nun en zengin zamanında Anadolu’da yaşamışlardır. Bu zenginlik en çokta mutfakta kendini göstermiştir. Geldikleri yerlerden getirdikleri, komşu mutfaklardan harmanladıkları ve bereketli Anadolu toprağı mutfağının ana hatlarını belirlemiştir.

Türk ve Osmanlı mutfak kültürünün temellerini oluşturan Selçuklu mutfağı için dönemin koşulları düşünüldüğünde ve yazdı kaynakların azlığı göze alındığında çok ufak bir noktadan hareket edildiği ve tarifler yazıldığı aşikardır. Kitabın içerdiği tariflerden bir kısmı dönem kitaplarında bulunsa da bir kısmının sadece adı ve yahut içeriği kalmıştır. Selçuklu mutfağına ait tarifler için hepsi bu kadardır demek çok yanlıştır. Amacım Türk mutfak kültürünün derinliğine başka bir pencere açmak ve o yüzyıllarda neler yendiği ve şu anda yediğimiz yemeklerin tarihi açısından bir ışık tutmaktı. Dilerim çalışmam benden sonraki araştırmalar için bir kılavuz olur.

Taksitli alışveriş için sipariş tutarınız 50₺ ve üzerinde olmalıdır.
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin20,84 ₺20,84 ₺
2 Taksit10,42 ₺20,84 ₺
3 Taksit6,95 ₺20,84 ₺
4 Taksit5,21 ₺20,84 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin20,84 ₺20,84 ₺
2 Taksit10,42 ₺20,84 ₺
3 Taksit6,95 ₺20,84 ₺
4 Taksit5,21 ₺20,84 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin20,84 ₺20,84 ₺
2 Taksit10,42 ₺20,84 ₺
3 Taksit6,95 ₺20,84 ₺
4 Taksit5,21 ₺20,84 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin20,84 ₺20,84 ₺
2 Taksit10,42 ₺20,84 ₺
3 Taksit6,95 ₺20,84 ₺
4 Taksit5,21 ₺20,84 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin20,84 ₺20,84 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin20,84 ₺20,84 ₺
Kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize kayıt olabilirsiniz.
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti. Kültür Mah. Mithatpaşa Cad. No : 74 B- 01/02 Kızılay / Çankaya / Ankara
    2022 Copyright ©nobelkitap.com
    Tüm hakları saklıdır | Kredi kartı bilgileriniz 256Bit SSL sertifikası ile güvende.
  • Troy
  • Card Finans
  • Word Card
  • Bonus Card
  • Maximum Kart
  • PTT
  • Havale
  • Master Card
  • Visa Card
Mesajınızı Bırakın

Mesajınız iletildi

En kısa sürede size dönüş yapılacaktır

x
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler konumlandırmaktayız.
Çerez Politikamız