25 yıllık Sofra tecrübesiyle yepyeni ve çok özel bir seri:
İyi Beslen İyi Yaşa
Dünyada her gün belli gıdaları beslenme düzeninden kendi isteği ile çıkaran veya özel sağlık nedenleri ile bazı gıdalardan uzak durmak isteyenler, alternatif beslenme biçimlerine yöneliyor.
Bu tür beslenme alışkanlıklarına yönelenler arasında şeker ve gluteni beslenme düzenlerinden çıkaranlar ilk sırada yer alırken vegan, yani hayvansal hiçbir gıdanın tüketilmediği beslenme biçimini seçenlerin sayısı da her geçen gün artıyor.
Biz de Türkiye’nin en köklü yemek dergisi olarak, sağlıklı beslenmeyi yaşam biçimi olarak seçenler veya özel durumları nedeniyle bazı gıdalardan uzak durmak zorunda olanlar için, okurlarımızdan da gelen talep doğrultusunda yepyeni ve çok özel bir kitap serisi hazırladık:
“İyi Beslen İyi Yaşa”.
25 yıllık Sofra tecrübesi ile hazırlanan seride “Şekersiz”, “Glutensiz” ve “Vegan” olmak üzere, bu beslenme biçimlerine yönelik 3 kitap yer alıyor.
Serideki tüm kitaplar, kalın kapaklı ve kuşe baskılı olarak, tamamı denenmiş 33 adet resimli tariften oluşuyor.
“İyi Beslen İyi Yaşa” kitapları, ele aldığı beslenme şekline dair Dr Diyetisyen Gamze Şanlı Ak’tan alınmış rehber bilgiler eşliğinde, alanındaki en lezzetli tarifleri bir araya getiriyor.
İyi Beslen İyi Yaşa: Vegan
Serinin bu kitabı, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de adını sıkça duymaya başladığımız ve her geçen gün daha fazla kişinin tercih ettiği vegan beslenmeye dair aydınlatıcı bilgilerin yanı sıra birbirinden leziz tariflerden oluşuyor.
Kitapta; vegan beslenmenin tanımından dünyada vegan beslenmeye yönelme nedenlerine, dünya kaynakları ve vegan beslenme ilişkisinden mutfağımızdaki vegan seçeneklere dek, bu beslenme şeklini daha yakından tanımanızı sağlayacak farklı konulara dair uzman görüşleri de bulunuyor.
“İyi Beslen İyi Yaşa: Vegan” kitabı, aralarında “Vegan burger”, “Vegan köfteli spagetti”, “Vegan lazanya”, “Hindistancevizi kremalı vegan cupcake” ve “Hindistancevizi sütlü karamelli puding”in de yer aldığı pek çok leziz tarifi okuyucularla buluşuyor.
