Alabalıktan Zarganaya Türkiye Balıkları – Ali Pasiner – Yapı Kredi Yayınları

Alabalıktan Zarganaya Türkiye Balıkları, üç yanı denizlerle çevrili ülkemizin sularında oynaşan balıklar üstüne. "Büyük mavinin içindeki yaşamı tanıdıkça onun ne kadar çok çeşitli sahibi olduğunu görüyoruz. Planktonlardan kabuklulara, kıkırdaklılardan kemiklilere kadar on binlerce değişik türde canlı, bu kocaman mavinin içinde yaşamlarını sürdürüyorlar. Doğanın değişmeyen kuralı; güçlü olan zayıfı burada da yok ediyor. Ayrıca insanoğlunun bütün kötü niyetine rağmen ürüyor, üredikçe de çoğalıyorlar. Sesizce. Büyük mavinin içinde uygun bir ortam buluyor ve aldıkları biçimlerle, renklerle hemen buna uyum sağlıyorlar. Kimi kuma gömülüp avını beklior, kimi denizleri, ırmakları aşıp doğduğu göle gelerek yumurtalarını bırakıyor ve orada ölüyor, kimi yavrularını ağzında taşıyor. Sessiz ama pek çok şeyin bir anda olup bittiği bir dünya burası." Bu kitap, geçmişten günümüze destanlarda, mitoslarda, şiirlerde, coğrafyamızda ve mutfağımızda bir kültür olarak balığın nasıl yaşadığnın hikayesini anlatıyor. Alabalıktan Zarganaya Türkiye Balıkları, "balık" denince akla ilk gelen isim, Ali Pasiner tarafından hazırlandı. Bu değerli çalışma, onun hazırladığı son kitap oldu. Yedinci bölümdeki "Türkiye Balıkları Çizelgesi", Ali Pasiner'in bütüm ömrü boyunca yaptığı araştırmaların bir özeti olarak ilk kez yayımlanıyor. Alabalıktan Zarganaya Türkiye Balıkları Ara Güler'in fotoğraflarıyla başka bir boyut kazanıyor.