Aşçılar Yolu – Tanju Tatlı – Phoenix Yayınevi

Aşçılar Yolu, Batı Karadeniz'in en güzel ilçelerinden biri olan Mengen'deki doğal güzelliği ve kitapta ifade edilen yollardan gelerek ülkenin her yanında ve dünyanın farklı yerlerinde icra edilen mesleki belirginliği vurgulamak, doğa ve kültür turizmine katkı açısından bugün ve geleceğe dair bir adım atmak için yazıldı. Doğa korunduğu müddetçe, ilçe ve köyleri arasında oluşan bu güzergah müthiş güzellikler barındırıyor. Yürümek, nefes almak ve dinlenmek için ideal. Her evden aşçı çıkan Mengen kendine özgü bir geçmişi barındırıyor. Bu geçmiş, ülkemizde her yöre için kültürel unsurları ile güçlenmesi gereken beşeri özelliklerimiz arasındadır. Bu açıdan, kapsayıcı yaklaşımla kültürel beşeri isimlendirmeler de önemlidir. Aşçılar Yolu rotaları ve Mengen'in konumu, günübirlik ya da birkaç günlük doğa arayışları için çok uygundur. Yürümeye, doğayı deneyimlemeye ve bölgeyi tanımaya değer.