Bahçeden İncebel Bardağa Türk Çayı – Mustafa Duman – Yapı Kredi Yayınları

Çay, ülkemizde sudan sonra en çok tüketilen içecektir. Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan çayı, günün her saatinde, her yerde severek içeriz. Buluşmalarımızın, resmi ya da özel toplantılarımızın, sohbetlerimizin de olmazsa olmazıdır. Bundan dolayı eskiler, "Çaysız sohbet gece aysız gökyüzü gibidir" demişler. Bahçeden İncebel Bardağa Türk Çayı kitabında günlük yaşamımızda önemli bir yeri olan çayın botaniğinden işlenmesine kadar birçok konu, özel fotoğraflar eşliğinde inceleniyor. Türkiye'de çayın tarihi, geçmişten günümüze çay kültürü incelenirken tanınmış çay mekânlarından, ünlü çaycılardan söz ediliyor. Kitapta ayrıca çayın günlük yaşamımızdaki, halk kültürümüzdeki, tasavvuftaki ve halk hekimliğindeki yeri inceleniyor; çayla ilgili efsanelerden, manilerden, türkülerden, destanlardan, ilahilerden ve deyimlerden örnekler de veriliyor. Demli çaylar eşliğinde keyifle okumanız dileğiyle.