Beslenme Bilimi – Rhiannon Lambert – TÜBİTAK Yayınları

Beslenme Bilimi, birbiriyle çelişen beslenme tavsiyeleri karmaşasına son vermeyi amaçlıyor. Bilimsel araştırmalara dayalı net, anlaşılır ve güvenilir bilgilerlekaleme alınan bu eser, kendi beslenme tarzınızı oluşturmanızda size rehberlik edecek. Beslenme Bilimi, sağlığınız ve mutluluğunuz açısından neyi, ne zaman ve nasıl bir farkındalıkla yiyebileceğinize dair en iyi kararı, bilgi temelinde almanızı sağlayacak. Bağırsak bakterilerinden kilo yönetimine, kalp sağlığından bağışıklığı desteklemeye, vegan diyetlere ve aralıklı oruca kadar beslenmeyle ilgili akla gelebilecek tüm konuları kapsayan bu kitap, bilgilendirici grafikler aracılığıyla akıllardaki çoğu soruya netyanıtlar vererek beslenme bilimini anlamayı kolaylaştırıyor.