Bozüyük'te Mutfak Kültürü – Kurulay Yılmaz – Tunç Yayıncılık

Bu yemek kitabı hazırlanırken tarihin derinliklerinden gelen ve artık terkedilmiş unutulmaya yüz tutmuş olan en ilkel yemeklerden, günümüzde dünyanın en modern yemeklerine kadar yemekleri görmek mümkündür. Sağlıklı kalmak veya şifa amacıyla çeşitli bitkilerden üretilen yemekler, televizyonlardan, internetten modern yemek tarifleri indirip, yöresel özellikleri taşıyan ve kendinden bir şeyler katan Bozüyük'ün çok becerikli usta hanımlarının yemekleri bu kitabı oluşturmaktadır.Bozüyük, Türkiye'nin her yerinden göç almaktadır. Başka bir deyişle Bozüyük Türkiye'nin mozaik'idir. Bu itibarla geniş bir yelpazede yemekler mevcuttur.Ayrıca yemek gelenek ve göreneklerini de içermektedir..