Diş Diyeti – Steven Lin – Akademisyen Kitabevi

40 günlük bir yemek planı ve günlük hayata kolayca entegre edilebilen uzun süreli beslenme yönergeleri ile diş ve ağız sağlığının bütüncül sağlıkla nasıl bağlantılı olduğuna dair benzersiz bir keşif.Yıllar boyu diş sağlığı, vücut sağlığımızın bir yansıması olarak nitelendirildi ve bozulmuş ağız sağlığının, vücudumuzun diğer bölümleriyle ilgili sorunlardan kaynaklandığı sanıldı. Ya bu düşünceyi tersine çevirsek? Diş sağlığımızı bir bütün olarak fiziksel sağlığımızın temeli olarak düşünseydik nasıl olurdu?Deneyimli bir diş hekimi ve dünyanın ilk diş beslenmesi uzmanı olan Dr. Steven Lin, bu kitapta kelimenin tam anlamıyla tepeden tırnağa bütüncül bir sağlık yaklaşımı için beslenmeyi temel alan ilkeler geliştirerek atalarımızın geleneklerini, epigenetiğini, bağırsak sağlığını ve mikrobiyomunu analiz ediyor.