Evde Pişen Ekmek – Yeşim Çınar – Paloma Yayınevi

Elini una, hamura bulaştırıp bu zevki çoktan tatmış olanların mutfaklarının başköşesinde duracak, henüz bulaştırmamış olanları ise baştan çıkaracak bir ekmek kitabı. Bu kitapta on dördü ekmek makinesine uygun toplam kırk üç ekmek tarifi sunuyoruz. Aralarında Fransızı, İtalyanı, Hintlisi, İngilizi de var, bolca bizden olanı da var. Tüm tarifler denendi; büyük bir zevkle yapıldı, pişirildi ve afiyetle yendi. Ortaya başarısından emin olacağınız, renkli, lezzetli ekmek tarifleri çıktı. La Cocina Italiana'nın görsel sanatçısı Serdar Şamlı'nın fotoğrafladığı kitaptaki tarifleri deneme sırası şimdi sizde...