GASTRONOMİ DÜNYASINA YOLCULUK : TEKNİKLER ,TRENDLER VE SUNUM
Yazar:Burcu Çakmak Sancar, Canan Hecer, ve 19 yazar daha
Stokta Yok
Bu kitapta 1.387 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
Burcu Çakmak Sancar — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
Türk Mutfağı Seti
Somer Sivrioğlu, David Dale, Nilüfer Şahin Perçin, Ceyhun Uçuk, Emrah Köksal Sezgin
TÜRK MUTFAĞI SETİ
Somer Sivrioğlu, David Dale Adem Arman, Ahu Sezgin, Ali Kızıldağ, Ali Şen, Alper Kurnaz, Arda Er, Asaf Taşdan, Asuman Kerkez, Ayşe Gülnihal Kahraman, Berker Çiftçi, Büşra Şen, Cevat Ercik, Ceyhun Uçuk, Durmuş Ali Aydemir, Emrah Fandaklı, Emrah Keskin, Emrah Köksal Sezgin, Firdevs Yönet Eren, Hasan G
Türkiye’nin Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürün Haritası
Aybuke Ceyhun Sezgin, Beyhan Kübra Köseoğlu, Elif Esma Karaman Taşkesenligil, Eren Yalçın, Koray Güzey, Merve Medine Yılmazbilen, Merve Onur, Nevzat Artık, Rabia Yıldırım, Rabia Zeybek, Sevim Usta Dişsiz, Tuğba Rukiye Ecevit, Ümit Can Kaya
Uygulamalı Türk Mutfağı
Adem Arman, Ahu Sezgin, Ali Kızıldağ, Ali Şen, Alper Kurnaz, Arda Er, Asaf Taşdan, Asuman Kerkez, Ayşe Gülnihal Kahraman, Berker Çiftçi, Büşra Şen, Cevat Ercik, Ceyhun Uçuk, Durmuş Ali Aydemir, Emrah Fandaklı, Emrah Keskin, Emrah Köksal Sezgin, Firdevs Yönet Eren, Hasan Göksu, Haydar Şahin, İrfan Yo
Monumentum Pergense
Fatih Onur
Seçme İktisadi Yazılar 2025
Abdülkadir Tığlı, Afşin Şahin, Ayşegül Çelik, Bilgen Taşdoğan, Celal Taşdoğan, Cemalettin Kalaycı, Emine Duygu Başaran, Ferid Önder, Fethullah Akın, Gönül Dinçer, Hacı Hayrettin Tıraş, Hasan Çebi Bal, Hüseyin Ağır, Işıl Fulya Orkunoğlu, Mehmet Dikkaya, Muhammet Emre Kondak, Murat Çetinkaya, Neslihan
İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ - Strateji, Politika ve Uygulamalar Kapsamında Davranışsal Bir Yaklaşım
Abdurrahman Benli, Ali İhsan Balcı, Ali Şahin Örnek, Bora Yenihan, Bünyamin Bacak, Canan Öykü Dönmez Kara, Cenk Murat Koçoğlu, Ebru Kanyılmaz Polat, Emrah Özkul, Gonca Gezer Aydın, Gökçe Cerev, Hüseyin Erkul, İlknur Karaaslan, İlknur Taştan Boz, Levent Şahin, Murat Uzunparmak, Mustafa Kara, Neslihan
Gastronomi, Gıda ve Tat Algısı
Alev Aktaş, Atilla Akbaba, Beyza Nur Aydın, Beyza Uyanık, Ercan Özdemir, Erkan Sağlık, Esra Özkan Önem, Evrim Nacar, Evrim Yıldız, Fügen Durlu Özkaya, Gülşen Berat Torosdağ, Hakan Turgut, Irmak Saygı, Mahir Arslan, Mehmet Çavdar, Melahat Avşar, Meral Yılmaz, Merve Karakaş, Meryem Gökse
Kültürel Miras ANADOLU’NUN YÖRESEL MUTFAKLARI
Ahu Sezgin, Alper Işın, Burcu Ilgaz, Cevdet Sökmen, Ceyhun Uçuk, Emrah Keskin, Emrah Köksal Sezgin, Evrim Karaca, Hüseyin Deniz, Hüseyin Gül, Mehmet Sedat İpar, Mehmet Şahan, Seda Sökmen, Suat Kulusaklı, Ülker Can
Turizm Ekonomisi
Ümit Şengel, Burhanettin Zengin
BİR MEDENİYET ÜRÜNÜ OLARAK ZEYTİNYAĞI - Kadim Kültür Değerlerimiz-II
Adem Ergün, Berker Kocatürk, Cansu Dölek, Çilem Yavşan, Eylem Durmuş, Fahri Yemişçioğlu, Fatma Akkuş Yiğit, Figen Çukur, Fügen Durlu Özkaya, Mehmet Emin Diken, Mücahit Taha Özkaya, Nilgün Nurhan Kara, Onur Özdikicierler, Perihan Kendirci, Pınar Işıldar, Renan Tunalıoğlu, Tayfun Çukur, Tulga Albustan
Gastronomide Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz
Aysun Yılmabaşar, Batuhan Öztürk, Beşinci Bölüm, Beyza Uyanık, Burakhan Polat, Ebru Zencir Çiftçi, Feyyaz Keskin, Fügen Durlu Özkaya, Gonca Güzel Şahin, İlhan Gün, Kemal Aksu, Menekşe Cömert, Osman Çavuş, Rabia Zeybek, Seraceddin Gürbüz, Serkan Gün, Ümit Can Kaya