Histolojik Et Ürünleri Muayane Atlası – Ali Torun – Palme Yayıncılık

1961 yılında Beypazarı'nda doğdum. 1979 tarihinde A.Ü. Veteriner Fakültesi'ni kazanarak 1984 yılında mezun oldum. 1985'de Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü'nde çalışmaya başladım. İki sene boyunca Sınai Kuruluşlar Şubesi Kombina, Mezbaha ve Tavuk Kesim Yerleri biriminde çalıştım. 1986 1987 tarihleri arasında askerlik görevimi Silvan Jandarma Alayında Gıda Kontrol Subayı ve Alım Satım Muayene Komisyonu üyeliği olarak yerine getirdim. 1989 yılında Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkez Başkanlığı Gıda Güvenliği ve Beslenme Araştırmaları Şube Müdürlüğünde Hayvansal Gıdalar Laboratuvannda çalışmaya başladım. 1992 tarihinde A.Ü. Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni Anabilim Dalında Doktora programına başlayarak 1999 yılında "Sosislerin Histolojik Muayenelerinde Kullanılacak Uygun Boyama Yöntemlerinin Araştınlması" konulu tezimle mezun oldum. 2003 yılında Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkez Başkanlığında Başkan Yardımcısı ve Başkan Vekilliği görevine başladım. Evliyim ve dört çocuk babasıyım.