İstiridye ve Kültür Mantar Yetiştiriciliği – Muhammet Kahveci – Dorlion Yayınları

Doğadaki şapkalı canlıları tanımak ister misiniz?Mantalar bitki midir yoksa hayvan mı?Bütün mantar çeşitleri yenir mi?Mantarlar hangi ortamlarda yetişir?Evde mantar yetiştirilir mi?Ticari mantar yetiştiriciliği nasıl yapılır?Mantarlar hem besin zenginliğinden hem de lezzetinden dolayı sofralarımızda eskiden beri yer alan bir yiyecek olmasına rağmen değeri son yıllarda daha fazla artmış ve mantara olan ilginin artması mantar yetiştiriciliğini de ticari kazanca dönüştürmüştür.Eğer siz de kendi mantarınızı yetiştirmek veya yetiştirdiğiniz mantarları bir kazanca dönüştürmek istiyorsanız, "Mantar" kitabı elinizin altında olması gereken bir eserdir. Bueserle birlikte mantar yetiştiriciliğine ait birçok teorik ve pratik bilgiye sahip olacaksınız.İlgiyle okuyacağınızı ümit ettiğimiz bu eseri okuyucusuyla buluşturmaktan mutluluk duyarız.