Kahve Kokusu

Kahve mideye iner ve her şey harekete geçer: Fikirler yaklaşır, büyük ordunun taburları gibi. Hatıralar marşa geçer. Mantığın topçu sınıfı hücuma çıkar. Zekice fikirler keskin nişancılar gibi girerler savaşa. Karakterler kostümlerini giyer, kâğıt mürekkeple lekelenir, meydan savaşı yükselir ve sonlan ir kara dalgaların altında; tıpkı gerçek bir meydan savaşının kara barut dumanının içinde boğuluşu gibi." - Honore de Balzac Çağımızın biricik içeceği: kahve! Kanuni Sultan Süleyman’ın Viyana Kuşatması’nın ardından Avrupa’ya taşınan, tarih boyunca uzun törenlerin ardından sunulan bu içecek, hızlı yeme içme kültüründen nasibini aldı, kahve satan dükkân zincirleri tüm dünyayı sardı. Kahve Kokusu, tüm zamanların en gözde içeceği üzerinden kurulan bir komplonun, hikâyesi. Almanya’nın en ünlü iki kahve zincirine düzenlenen sabotajlar, insanların bu siyah renkli içecekten uzaklaşmasına neden olur. Peki, bunun arkasında kim ya da kimler vardır? Daha da önemlisi, kahveden mahrum bırakılan bir topluma ne, olur? Türklerin Viyana’da bıraktıkları izlerden, Etiyopya Kahve seremonisi’ne uzanan bir polisiyeden çok daha fazlasını vaat eden bir Kahve Kokusu... Osmanlılar on altıncı yüzyılın en güçlü ve zengin imparatorluğu hafine geldiler! Yıkılma ise 16831eki Viyana Kuşatması’yla başladı - çekirdeğin Türklerin çadırlarından çıkıp Viyana’ya ulaşması bu kuşatmayla oldu. Kahve zihni hızlandırır. Avrupa’nın soğuk iklimi hızlandırıcı etkiyi güçlendirdi; Batı hem ekonomik, hem askeri, hem de kültürel açıdan Doğu’yu geride bırakmaya başladı.