Kaş Mutfağı - The Cuisine of Kaş
Yazar:Hüseyin Kayır
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
Bu kitapta 825 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Sürdürülebilirliğin ve şükranın lezzet destanı...
Akdeniz'in tuzlu rüzgârlarıyla Toroslar'ın serinliğini harmanlayan bu kadim coğrafyada, sadece karın doyurmak maksadıyla yanmaz ocaklar. Binlerce yıllık Yörük bilgeliğini, zorlu göç yollarının izini ve toprağın sessiz duasını tek bir tabağa sığdırmak mümkün müdür? Kaş mutfağı, reçetesi kâğıtlara değil nasırlı ellere kazınmış kutsal bir mirastır. Külün içinde ağır ağır pişen tepsi ekmeğinin o isli kokusunu usulca içinize çekin. Sac üzerinde kavrulan yufkanın sırrına erdiğiniz an, modern dünyanın çoktan unuttuğu o muazzam tabiat uyumuyla kucaklaşacaksınız.
Bakır kaplarda özenle taşınan, israfı reddederek daima yarını yaşatmayı hedefleyen bu asırlık sırlar, özünde yitirdiğimiz ruhumuzu sessizce iyileştirmektedir. Eğer siz de tabiata hükmetmek yerine onunla yeniden bütünleşmeye hazırsanız, sayfaların arasında gezintiye çıkmalısınız.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
Cypriot Cuisine
İsmet Güven Süzal
Islamic Cuisine (İngilizce)
Bülben Hofmann
Bursa Mutfağı
M. Ömür Akkor
Anneannemin Mutfağı
Yelda Sönmez
Fransız Mutfağı
Pierrette Grolier
Konya Mutfağı
Saime Yardımcı
Bradley Mutfağı
Anthony Bradley, Yasemin Bradley
Refika’nın Mutfağı
Refika Birgül
Büyükada Cuisine - My Grandfather's Table
Selin Kutucular
Antakya -Antioch- City and Cuisine
Jale Balcı
Osmanlı Saray Mutfağı
Nicole Star
Hikayeleriyle Türk Mutfağı
Özge Samancı, Sibel Özilgen
Hüseyin Kayır — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
