Bu kitap; üniversitelerimizin bahçe bitkileri, seracılık, tıbbi ve aromatik bitkiler, organik tarım, bitki koruma, tarım, peyzaj ve süs bitkileri gibi ön lisans programlarında okuyan öğrencilerimize bitki fizyolojisinin temellerini öğretmek amacıyla hazırlanmıştır. Kitap birçok kaynaktan derlenerek hazırlanmış olup konular sadeleştirilerek açıklanmıştır. Kitap içeriği 12 bölümden oluşmaktadır. Ardışık bölümler belirli bir düzen içinde verilmiştir. Bu bölümler; Bitki Hücresi ve Kimyasal Bileşimi, Su ve Hücre, Bitki-Toprak-Su İlişkileri, Bitkilerde Su Kaybı, Enzimler, Azot Metabolizması, Fotosentez, Solunum, Bitkilerde Büyüme ve Gelişme, Bitkilerde Hareket Fizyolojisi, Bitkisel Hormonlar ve İşlevleri, Stres Fizyolojisi'dir. Bu kitabın ön lisans programlarında Bitki Fizyolojisi derslerini veren öğretim elemanlarına yararlı olması en büyük dileğimizdir.