MUTFAK BİLİMİ - The SCIENCE of COOKING
%25 İNDİRİM • %25 İNDİRİM • %25 İNDİRİM • %25 İNDİRİM •
Yazar:Stuart Farrmond
48 saatte kargoda!
Barkod:9786257762533
ISBN:978-625-7762-53-3
Sayfa Sayısı:256 Sayfa
Ürün Ebatı:21,5x25,5
Dil:Türkçe
Baskı Sayısı:1. Baskıdan Çeviri
Basım Tarihi:11/2025
5.0Puan
1Değerlendirme
110 görüntülenme
E-Kitap
Dijital1 yıllık dijital kiralama
Kiralama ücreti
337.50₺
Etiket fiyatı
562.50₺
- 1 yıl boyunca sınırsız erişim
- Satın alma sonrası anında erişim
- Telefon, tablet ve bilgisayardan okuma
Okuyucu özellikleri
Kitap Hakkında
Bilimi kavrayın ve şef gibi yemek yapın!
Etin gece boyunca marine edilmesinin neden gereksiz olduğunu, önceden ıslatma işleminin baharatın tadını nasıl artırabileceğini, fındıkları mikrodalgada kızartmanın neden en iyi yöntem olduğunu ve tuzun, yumurtayı mükemmel bir şekilde haşlamaya nasıl yardımcı olduğunu öğrenin.
Becerilerinizi bir sonraki seviyeye taşıyın ve yemek yapma şeklinizi dönüştürün.
Bu kitap, mutfak bilimini TV ve radyoda sunan tıp doktoru ve gıda bilimcisi Dr. Stuart Farrimond tarafından yazılmıştır.
Etin gece boyunca marine edilmesinin neden gereksiz olduğunu, önceden ıslatma işleminin baharatın tadını nasıl artırabileceğini, fındıkları mikrodalgada kızartmanın neden en iyi yöntem olduğunu ve tuzun, yumurtayı mükemmel bir şekilde haşlamaya nasıl yardımcı olduğunu öğrenin.
Becerilerinizi bir sonraki seviyeye taşıyın ve yemek yapma şeklinizi dönüştürün.
Bu kitap, mutfak bilimini TV ve radyoda sunan tıp doktoru ve gıda bilimcisi Dr. Stuart Farrimond tarafından yazılmıştır.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
%25
E-Kitap
EMDR SANATI VE BİLİMİ - The Art and Science of EMDR
Rotem Brayer
180.00₺240.00₺
E-Kitap · 108.00₺
%20
E-Kitap
Investigation of the Effect of Techniques (Drop Shot-Lob- Slice) Not Included in the International Tennis Number (ITN) Test on Match Results in Elite Athletes
Murat Arslan, Halil Orbay Çobanoğlu, Işık Bayraktar
118.40₺148.00₺
E-Kitap · 66.60₺
%25
YAS PSİKOLOJİSİ - The Psychology of Grief
Richard Gross
120.00₺160.00₺
%25
MUTLULUK PSİKOLOJİSİ - The Psychology Of Happiness
Peter Warr
112.50₺150.00₺
%25
E-Kitap
EMEKLİLİĞİN PSİKOLOJİSİ / The Psychology of Retirement
Doreen Rosenthal, Susan Moore
112.50₺150.00₺
E-Kitap · 67.50₺
%25
E-Kitap
BAĞIMLILIK PSİKOLOJİSİ / The Psychology Of Addiction
Jenny Svanberg
127.50₺170.00₺
E-Kitap · 76.50₺
%25
E-Kitap
DİYET PSİKOLOJİSİ - The Psychology Of Dieting
Jane Ogden
120.00₺160.00₺
E-Kitap · 72.00₺
%25
E-Kitap
EĞLENCE SOSYOLOJİSİ - The Sociology Of Fun
Ben Fincham
195.00₺260.00₺
E-Kitap · 117.00₺
%25
E-Kitap
BOŞALMIŞ RUH - Psikopatlığın Doğası / The Emptied Soul - On the Nature of the Psychopath
Adolf Guggenbühl-Craig
142.50₺190.00₺
E-Kitap · 85.50₺
%25
E-Kitap
TOPLUMSAL CİNSİYET PSİKOLOJİSİ - The Psychology Of Gender
Gary W. Wood
112.50₺150.00₺
E-Kitap · 67.50₺
%25
ÇALIŞMA HAYATININ PSİKOLOJİSİ - The Psychology Of Working Life
Toon Taris
127.50₺170.00₺
%25
KOMPLO TEORİLERİNİN PSİKOLOJİSİ - The Psychology Of Conspiracy Theories
Jan-Willem van Prooijen
112.50₺150.00₺
Stuart Farrmond — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
750.00₺
562.50₺
1