Osmanlı Mutfak Kültürü
%18 İNDİRİM • %18 İNDİRİM • %18 İNDİRİM • %18 İNDİRİM •
Yazar:Kolektif
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
Barkod:9786256647503
ISBN:9786256647503
Sayfa Sayısı:344 Sayfa
Dil:Türkçe
Basım Tarihi:11/2025
39 görüntülenme
Bu kitapta 369 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
VakıfBank Kültür Yayınları'nın Türk tarihçiliğinde en güncel çalışma, kaynak, yöntem ve yaklaşımları belli konular çerçevesinde bir araya getiren Çalıştay serisinin dördüncü cildi, Osmanlı Mutfak Kültürü: Saraydan Halka, Klasikten Moderne Osmanlı mutfağının farklı dönemlerinde ve coğrafyalarında ortaya çıkan yemek alışkanlıklarını, kültürel etkileşim ve değişimleri, temel gıdalardan lüks tüketime geniş bir yelpazede 11 makalede sunuyor.16. yüzyıldan 19. yüzyıla mutfak tarihini, hem ekonomik-sosyal tarih hem de kültür tarihi perspektifinden incelemeye tabi tutan bu eser, Osmanlı mutfağının temel tüketim maddelerine, mutfaklarda kullanılan eşyalara, şiirlerde, seyahatnamelerde yeme-içme kültürünün yansımalarına ışık tutuyor. Hem saray mutfağını hem de halkın günlük beslenme alışkanlıklarını kapsamlı bir şekilde ele alan bu derleme, yemeklerin toplumsal ilişkilerdeki rolünü ortaya koyarak, imparatorluğun zengin kültürel dokusuna dair derin bir anlayış sunuyor. Osmanlı tarihi okurları ve günümüz mutfak mirasının köklerini merak edenler için uzun yıllar kaynak olacak bir eser.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
%18
Kudüs'te Son Osmanlı Nizamı
Ali İhsan Aydın
262.40₺320.00₺
%18
Osmanlı Vakıf Hukukuna Giriş
Elmalılı Muhammed Hamdi Yazır
311.60₺380.00₺
%18
Osmanlı Arapları: Hilafet-Siyaset Milliyet 1798-1918
Zekeriya Kurşun
393.60₺480.00₺
%18
Osmanlı İç Borçlanma Sisteminde Modernleşme 1839-1881
Esma Gül Yetiş Doğan
262.40₺320.00₺
%18
Bir Osmanlı Maarif Nazırının Portresi: Emrullah Efendi
E. Vildan Türkan
262.40₺320.00₺
%18
Yazanların Okuma Kültürü
Mehlika Karagözoğlu Aslıyüksek
360.80₺440.00₺
%18
Osmanlı İstanbulu’nda Eşitsizlik
M. Bedrettin Toprak
278.80₺340.00₺
%18
Osmanlı İstanbulu’nda Sarraflar
Hüseyin Al, Şevket Kamil Akar
459.20₺560.00₺
%17
Osmanlı Mutfak Sözlüğü
Priscilla Mary Işın
543.65₺655.00₺
%18
Bir Osmanlı Paşasının Portresi
Mehmet Korkmaz
311.60₺380.00₺
%18
Modern Irak'ın Osmanlı Kökenleri
Ebubekir Ceylan
295.20₺360.00₺
%18
Osmanlı Arabistanı'nda Kıyam ve Tenkil
Selda Güner Özden
393.60₺480.00₺
Kolektif — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
%15
Çanta Boy Termo Cilt Kur'an-ı Kerim (Taba Renk)
Kolektif
749.70₺882.00₺
%15
1. Sınıf Akıllı Damla Tüm Dersler Yaprak Testler
Kolektif
10.63₺12.50₺
%20
Hidayet Önderleri 1 - Hz. Muhammed Mustafa
Kolektif
400.00₺500.00₺
8. Sınıf Bloktest 1. Dönem T.C. İnkılap Tarihi ve Atatürkçülük 10x20 Kazanım Pekiştirme Denemeleri Seti
Kolektif
25.00₺
%8
2020 KPSS Eğitim Bilimleri Tamamı Çözümlü Modüler Soru Bankası - Eğitim Bilimleri Rehberlik ve Özel Eğitim
Kolektif
34.04₺37.00₺
Yaz Kuran Kursları Yaprak Test 3. Kur
Kolektif
30.00₺
6. Sınıf Matematik Süperstart Soru Bankası
Kolektif
50.00₺
7. Sınıf Fen Bilgisi Süper İnova Soru Bankası
Kolektif
165.00₺
%13
Hz. Peygamberden İktibaslar 2 - Enli Hadisler
Kolektif
56.55₺65.00₺
8. Sınıf Bloktest 1. Dönem Matematik 10x20 Kazanım Pekiştirme Denemeleri Seti
Kolektif
25.00₺
%15
Orta Boy Kur'an-ı Kerim (Resm-i Osmani) (Yeşil Renk)
Kolektif
457.30₺538.00₺
6. Sınıf İngilizce Kılavuz Deneme
Kolektif
290.00₺
450.00₺
369.00₺
1