Tarhiçi ve eğitimci Sarkis Sarraf Hovhannesyan, en önemli eseri olan Payitaht İstanbul'un Tariçesi'ni 1800'de tamamlamıştı. Yazması Ermeni Patrikahanesi'nde olan kitap, 1967'de Ermenice yayımlandı ve bu baskıdan Türkçe'ye çevrildi. Hovhannesyan, Narlıkapı'dan başlıyarak Fenerbahçe'ye kadar İstanbul'u bize gezdiriyor, payitahttaki semtler, camiler, kiliseler hakkında değerli bilgiler veriyor. Analattıklarındaki ilginç ayrıntılar, 18. yüzyıl sonu İstanbul'unu ete kemiğe büründürüyor. İstabul meraklıları ve araştırmacılar için önemli bir belge.