Şarap Seçimi İle Deniz Ürünleri – Claudio Sadler – Boyut Yayın Grubu

İştah açıcılar, başlangıçlar ve ana yemeklerden oluşan 60 deniz ürünü tarifi, birbirinden güzel fotoğraflar ve denenmiş, detaylı açıklamalar ile sunuluyor. Ayrıca kitap, her tarife uygun bir şarap ve en iyi sonucu elde etmek için ünlü İtalyan şef Sadlerin tavsiyelerini içeriyor.Titiz, düzenli ve açıklamayı çok iyi bilen bir şeften zarafetle süslenmiş sürprizler Asil ve maceracı yönüyle sınırların ötesine giden Sadlerin tarifleri kolay gözükmese de aslında sonuca varıldığında elde ettiğiniz başarının keyfi ile cesaretleneceksiniz. Sadlerin başarısı tariflerindeki hiçbir noktayı kaçırmaması ve her noktasını dikkatle, eksiksiz aktarmasıdır. Bu kitapta toplam 60 tarif yer almakta. Tariflerde malzemelerin yanı sıra, hazırlanışları, pişirme süreleri, kullanılacak aletler, zorluk dereceleri ve karşılaşılabilecek olan problemler açıklanmıştır. Ayrıca gerekli olan durumlarda başvurmak üzere bir sözlük oluşturulmuş.