Sevgini Sun Tadını Al – Berat Göral – Ürün Yayınları

Değerli Mutfak Sanatçıları,Benim için yemek yapma sevdası henüz 13 yaşında olmanın verdiği tatlı bir heyecanla annemutfağında başladı. Ailem ve çevrem tarafından kısa sürede fark edilen bu ilgi ve yeteneğin oluşturduğu merakla yeni damak tatları yaratmaya başladım. Çoğunlukla Doğu Anadolu ve Karadeniz damak tatlarıyla büyüdüm ve bu kültürün verdiği ilham ile yerel mutfağımızı daha da tatlandırarak özgün bir lezzet unsuru ortaya çıkarmaya çalıştım. Bugün, yemek sanatına olan 25 yıllık ilgi ve sevgimi; sanatın baharat tadındaki yolculuğuna eşlik eden siz mutfağın değerli sanatçılarına anlatıyorum…