Sofra Nimetleri (Küçük Boy) Uygulamalı Yemek Kitapları – Abdurrahman Cerrahoğlu – Timaş Yayınları

Mutfak evin kalbidir. Çünkü hayat verir, can verir. Can ise boğazdan gelir denilir. İşte, geleneksel Türk mutfağının birbirinden güzel tariflerini ve zengin yemek çeşitlerini içeren bu çalışma; denenmiş. ekonomik ve pratik tariflerden oluştuğu için yoğun bir ilgi görmektedir.Geleneksel Türk mutfağının en leziz ve nezih, en zengin yemek çeşitleri. Kolay, ucuz ve pratik. Tatlılar, tuzlular, et yemekleri, hamur işleri, reçeller, sütlüler, dolmalar ve daha pek çok çeşit. Hepsi bu kitaplarda..