Bu ders kitabında, tarım işletmeleri ve tarımsal işletmecilik konuları üzerinde durularak, tarım işletmelerinin ekonomik yapı ve faaliyetleri incelenmiş, uygulamada en fazla kullanılma olanağı olan planlama yöntemleri ile bu yöntemlerin ve temel işletmecilik kararlarının dayanağını oluşturan, üretim teorisi konuları işlenmiştir.