Toprakla Beslenin – Josh Axe – Pegasus Yayınları

Hastalıklarınızın Kaynağı Sızıntılı Bağırsak Olabilir veBu Sorundan 5 Şaşırtıcı Adımda KurtulabilirsinizDüşmanımız kir ya da toprak değil. Son yirmi otuz yılda hayatımıza giren gıdalardaki modern "yeniliklerin" bir bedeli oldu: sağlığımız. Toprağı maruz bıraktığımız pestisitlerden buzdolaplarına, gıdaların pastörizasyonuna, aşırı antibiyotik kullanımımıza ve gözle görülen her yeri sterilize etme çabamıza kadar temiz olma arzumuzdan kaynaklanan her şey, aslında kronik hastalıklara yakalanma riskimizi artırdı.Bunun nedeni de mikropsuz bir yaşam sürmeye odaklanmamızın vücudumuza, özellikle de sindirim sistemimize büyük bir darbe indirmesiydi. Gerçek besinlerden mahrum kalıp toksik seviyelerde işlenmiş gıdaları tüketmemiz, ayrıca kimyasallara, strese ve antimikrobiyal ürünlere aşırı maruz kalmamız nedeniyle bağırsak duvarımızda mikroskobik yırtılmalar meydana geldi. Bu da geniş çaplı bir enflamasyona ve bağışıklık sistemimizin zayıflamasına yol açtı: İşte bu soruna da "sızıntılı bağırsak sendromu" diyoruz.Toprakla Beslenin kitabında, fonksiyonel tıp uzmanı Dr. Josh Axe ülkenin en kafa karıştırıcı sağlık krizlerinin sıfır noktası olduğu düşünülen sızıntılı bağırsak sendromunun gizli nedenlerini ve yaygın etkilerini açıklıyor: alerjiler, astım, gıda duyarlılığı, diyabet, sindirim problemleri, artrit, tiroit sorunları, hatta kronik yorgunluk ve otizm gibi tedavisi zor rahatsızlıklar.Dr. Axe bağışıklık sistemimizin %70'ini bağırsağın oluşturduğunu ve bağırsağımız saldırıya uğradığında sağlığımızın bundan çok kötü etkilendiğini açıklıyor. Sızıntılı bağırsak sendromunda "kire" ya da "toprağa" yeterince maruz kalmamamız gibi bir dizi faktör, bağırsak duvarının yıkımına ve sindirilmemiş gıda partiküllerinin, bakterilerin ve toksinlerin kan dolaşımına karışmasına yol açıyor. Toprakla Beslenin kitabında, Dr. Axe bu sorunun mevcut durumumuzda bize mantıksız gibi gelse de çok basit bir çözümü olduğunu ortaya koyuyor: Sadece hayatımızda biraz daha "kire" ve "toprağa" ihtiyacımız var...