Turizm Alanında Uluslararası Araştırmalar - V – Songül Düz Özer, Gülseren Yurcu, Zeki Akıncı, Doğan Çaprak, Gökhan Ayazlar, Duygu Karaköse, Pınar Yalçinkaya Akdemir, Elçin Doğan Gürbüzer, Özcan Çiçek, Mert Can Tekeler, Melda Nur Pekcan, Serkan Aylan, Uğur Uğurlar, Nurettin Ayaz, Nursel Özkır, Dilara Eylül Koç, Sedanur Demirok ve 6 yazar daha – Eğitim Yayınevi - Bilimsel Eserler

Bu kitap, turizmin çağdaş yönelimlerini bütüncül bir bakış açısıyla ele almak amacıyla hazırlanmıştır. Wellness&Spa turistlerinde zihinsel iyi olma konusu ile başlayan çalışmada turizmde liderlik, iklim krizi ve rekreasyon, eko turizm, endüstri 4.0, sürdürülebilir turizm uygulamaları, iş etiği ve duygusal emek, turizm rehberliği öğrenim planları, iklim değişikliğinin gastronomi üzerindeki etkileri, sürdürülebilir gastronomi ve başarılı gastrodiplomasi gibi turizm endüstrisinin birçok alanını konu alan bölümler ile devam etmektedir.