Turizmde Toplam Kalite Yönetiminin Çalışan Performansına Etkisi – Gülin İdil S. Bolatan, Melih Can – Akademisyen Kitabevi

Bölüm 1GirişBölüm 2Toplam Kalite Yönetimi ve Uygulamaları2.1. Kalitenin Tanımı2.2. Kaliteyi Etkileyen Temel Unsurlar2.2.1. Pazar2.2.2. Para2.2.3. Yönetim2.2.4. İnsan2.2.5. Motivasyon2.2.6. Malzeme2.2.7. Makine ve Teçhizat2.2.8. Modern Bilgi Metotları2.2.9. Üretim Parametrelerinin Oluşturulması2.3. Kalitenin Tarihsel Gelişimi2.3.1. Muayene2.3.2. Kalite Kontrol2.3.3. Kalite Güvencesi2.3.4. Toplam Kalite2.4. Toplam Kalite Yönetimi2.4.1. Toplam Kalite Yönetiminin Tanımı2.4.2. Toplam Kalite Yönetiminin Amaçları2.4.3. Konaklama İşletmelerinde Toplam Kalite Yönetimi2.4.4. Toplam Kalite Yönetiminin Temel İlkeleri2.4.4.1. Liderlik2.4.4.2. Kalite Planlama2.4.4.3. Çalışanların Eğitimi2.4.4.4. Müşteri Odaklılık2.4.4.5. Süreç Yönetimi2.4.4.6. Tedarikçi Yönetimi2.4.4.7. Sürekli İyileştirme (Kaizen)2.5. Kalite Güvence Sistemleri2.5.1. Iso 9000 Standartları2.5.2. Iso 14001 Standartları2.5.3. Iso 22000 Standartları2.5.4. Ohsas 18001 Standartları2.5.5. Konaklama İşletmelerinde Kalite Güvence SistemleriBölüm 3Çalışan Performansı3.1. Performansın Tanımı ve Çalışan Performansı3.2. Çalışan Performansını Etkileyen Faktörler3.2.1. İş Stresi3.2.2. Motivasyon3.2.3. İletişim3.2.4. Ödül3.2.5. ÜcretBölüm 4Konaklama İşletmelerinde Toplam Kalite UygulamalarınınÇalışan Performansı Üzerine Etkisi4.1. Araştırmanın Amacı ve Önemi4.2. Araştırmanın Kapsamı ve Sınırlılıkları4.3. Araştırmanın Modeli4.4. Araştırmanın Yöntemi4.4.1. Araştırmanın Örneklemi4.4.2. Veri Toplama Araçları4.4.2.1. Toplam Kalite Yönetimi Anket Formu4.4.2.2. Çalışan Performansı Anket Formu4.4.3. Verilerin Toplanması ve Çalışma Alanı4.4.4. Araştırmanın Hipotezleri4.5. Katılımcıların Demografik Özellikleri4.6. Güvenilirlik Analizi4.6.1. Toplam Kalite Yönetimi Ölçeğinin Güvenilirlik Analizi4.6.2. Çalışan Performansı Ölçeğinin Güvenilirlik Analizi4.7. Faktör Analizi4.7.1. Toplam Kalite Yönetimi Ölçeğinin Faktör Analizi4.7.2. Çalışan Performansı Ölçeğinin Faktör Analizi4.8. Toplam Kalite Yönetimine Ait Önermelerin Ortalama Değerleri4.9. ...