Bir dönemin ünlü erkek hazır giyim markası olarak İstanbulluların hafızalarda yer edinen ve adını mağazayı kuran ailenin soyadından alan Mayer Mağazası yetmişli yılların başına kadar İstanbul'un ünlü İstiklâl Caddesi'yle özdeşleşen isimlerden biriydi. "Büyük mağazacılık" olarak anılan, çok katlı, geniş alanlı ve her tür giyim eşyalarının satıldığı mağazalar ilk kere XIX. yüzyılda Viyana'da kuruldular. Viyanalı Mayer ailesi de böyle bir mağaza zincirinin kurucusu. Bu mağaza zinciri 1867 yılında İstanbul'da da faaliyet göstermeye başlayacaktı. Georg Mayer, ailesinin izinden giderek yirmili yıllarda Viyana'dan İstanbul'a gelip yerleşecek ve buradaki mağazaların idaresini devralacaktı. Yetmişli yıllara kadar İstanbul'da yaşayan, daha sonra Viyana'ya dönen ve orada vefat eden Georg Mayer Türk Çarşısı kitabında Avusturya uyruklu bir tüccar olarak "Şark'ın izlerini taşıyan İstanbul şehri"nde yaşadıklarını anlatmakta. Mayer, gümrük memurları, müşterileri ve İstanbul'un diğer sakinleriyle olan günlük münasebetlerinde İstanbullular için son derece olağan, yabancılar için ise son derece şaşırtıcı gelen değişik manzaralarla karşılaştı. Mayer hatıratında kendine has nükteli ve renkli bir üslûpla tanıştığı bu renkli simaları ve karşılaştığı tuhaf durumları anlatmakta. Georg Mayer'i şahsen tanımış olan veya adıyla özdeşleşen mağazayı hatırlayan kişilerin hatıraları ve sözlü tanıklıklarından yola çıkarak araştırmacı Rıfat N.Bali tarafından hazırlanan ve kitabın girişinde yer alan makale ise Türk Çarşısı'ndaki hatıraları tamamlamakta, büyük mağazacılığın İstanbul'daki başlangıcını anlatmakta, Georg Mayer'in hayatını ve nevi şahsına münhasır kişiliğini, az da olsa, aydınlatmakta..