Türk Halk İnançlarında Beslenme – Yaşar Kalafat – Berikan Yayınevi

Beslenme farklı boyutları olan ve farklı disiplinlerin araştırma alanına girebilen bir konudur. Köklü kültürlerde beslenme konusu sadece besinlerin besin değerleri ve beslenebilme kültürü ile sınırlı olmayıp çok kere diğer kültür alanları ile iç içedir. Biz beslenmenin inanç boyutu üzerinde durmaya çalışan ilgili yazılarımızı bir araya getirmeye çalıştık."Türk Halk İnançlarında Beslenme" isimli bu çalışmamız da benzeri çalışmalarımızda olduğu gibi büyük ölçüde evvelce verilmiş bildiriler ve armağan kitapları ile ilgili dergilerde yeralmış yazılarımızdan oluşmuştur. Bunlardan bir kısmına zaruri ilaveler yapılabilmiş ve diğer bir kısmına ise gerekli ön hazırlık yapılmış olmasına rağmen hazırlanılan yeni malzemenin eklenilmesi imkanı bulunamamıştır. "tuz", "ekmek", "sarımsak", "aşermek", "su" kısmen "elma" kısmen "helva" bunlardandır. Alandan monografi derlenirken ağırlık verdiğiniz objenin yanı sıra diğer kod oluşturmuş inanç unsurları da gündeme gelebilmekte, bunlarla ilgi yeni fonksiyonlar veya farklı yaklaşımlar da derlenebilmektedir. Yumurta-inanç bağlantısını incelemek için yapılan çalışmalar oldukça yenidir.