Yağın Gizli Yaşamı – Sylvia Tara – Paloma Yayınevi

Vücut yağı sadece fazla kilo değildir, o aynı zamanda yaşlanma ve bağışıklıktan ruh hâli ve doğurganlığa kadar her şeyi etkileyen dinamik, akıllı ve kendini idame ettiren bir organdır. Güncel araştırmalar, hiç yağı olmayan bir kızın ve kendini yemekten alamayan genç bir kadının hikâyeleri gibi merak uyandıran vaka çalışmalarıyla yazar, vücudumuzun en yanlış anlaşılmış organının arkasındaki şaşırtıcı bilimi ve onun kendini savunmak için gösterdiği inanılmaz beceriyi ortaya koyuyor. Virüslerin, hormonların, uykunun ve genetiğin yağ üzerindeki beklenmedik etkisini incelerken kilo vermenin gerçek sırrını açıklıyor: Yağınıza karşı değil, onunla birlikte hareket etmek.

“Sylvia Tara'nın ustalıklı bir şekilde gösterdiği gibi, vücut yağı pasif bir kalori deposundan çok daha fazlasıdır. Bu yanlış anlaşılmış ve son derece önemli organla dostluk kurmak için Yağın Gizli Yaşamı’nı okuyun.”

- Dr. David S. Ludwig, Harvard Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde Profesör ve New York Times en çok satan kitaplar listesinden Always Hungry? isimli kitabın yazarı

 “Vücut yağınızı kolayca yenebilirsiniz ama önce onu anlamalısınız! Doğru yaşam tarzı, yemek ve egzersiz yaklaşımı ile kilo verebilirsiniz ve onu uzak tutabilirsiniz. Bu merak uyandıran ve bilgilendirici başyapıtta bunu nasıl yapacağınızı öğrenin.”

- Dr. Michael Dansinger, Tufts Tıp Merkezi’ndeki Diabetes Reversal Program’ın Kurucu Direktörü

“Dr. Sylvia Tara obezitenin gelişimi, önlenmesi ve tedavisi ile ilgili önemli kavramların üzerine eğiliyor. Bu kitap, çok sayıda bilim topluluğunun yanı sıra, yağ ve obeziteyle ilgilenen insanlar için çok ilginç bir okuma olacak. Bu kitabı okurken gerçekten keyif aldım!”

- Dr. Carl Lavie, The Obesity Paradox’un yazarı