Yemek Kitabı 1. Cilt
Tarih - Halkbilimi - Edebiyat
%15 İNDİRİM • %15 İNDİRİM • %15 İNDİRİM • %15 İNDİRİM •
Yazar:Derleme
Stokta Yok
85.00₺100.00₺%15 İndirim
Barkod:9799757321742
ISBN:9799757321742
Sayfa Sayısı:1043 Sayfa
Dil:Türkçe
Basım Tarihi:11/2008
7 görüntülenme
Bu kitapta 85 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
İnsan-yemek ilişkisi, çok yönlü ilişkiler ağının egemen olduğu bir kültür birikiminin oluşmasına sebep olmuştur. Diğer milletlerde olduğu gibi Türk kültürünün tarihsel kaynakları üzerinde durulduğunda "yemek" ve onun ayrılmaz parçası olan "yemek kültürü" de kendini belli eder. On birinci yüzyıldan kalma Divanü Lugati't-Türk ve Kutadgu Bilig gibi dil anıtları, bize yeme içme kültürünün somut örneklerini sunarlar. Köktürk yazıtları ve diğer arkeolojik bulgular Türk yemek kültürünün daha eskilere uzanan ipuçlarını da bize ulaştırıyor. Yemek Kitabı ise Türk yemek kültürünü, "tarih", "halkbilimi" ve "edebiyat" ilişkisi ve bakış açısıyla ele alıyor. Birbirinden bağımsız yazıları, bir mantık silsilesi ile içten içe bir araya getiren bağlar, her türlü dış etki ve değişme sebebine karşın yara alsa bile ayakta kalmayı başaran Türk yemek kültüründen söz edilebilmesinin de kanıtları sayılmalıdır. Yemek Kitabı, yemeğe verdiğimiz önemin, her türlü olumsuz koşul altında bile onu korumaya kararlı oluşumuzun da bir belgesi aslında.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
%10
Şairler, Edipler, Muharrirler
Baha Dürder
8.33₺9.26₺
%27
Girişimcinin El Kitabı
Ali Özdemir
13.87₺19.00₺
%8
Güncel İktisadi Tartışmalar
Sinem Gözde Beşballı, Zehra Doğan Çalışkan
253.00₺275.00₺
%10
Yüzakı Aylık Edebiyat, Kültür, Sanat, Tarih ve Toplum Dergisi Sayı: 168 Şubat 2019
12.60₺14.00₺
%22
Ruhumuzu Keşif Yolculuğu
Ali Ferşadoğlu
6.14₺7.87₺
%10
Sağlıklı Yaşa Güzel Yaşlan
Andrew Weil
3.33₺3.70₺
%20
Prof. Dr. Mustafa Öz
Esra Tüzün
22.22₺27.78₺
%18
Hukukun Hükümranlığı
Ronald Dworkin
54.94₺67.00₺
%15
Halk Kültürü Araştırmaları
Erman Artun
19.68₺23.15₺
%20
Belirli Günler ve Haftalar
Edibe Aydın
10.37₺12.96₺
%10
Sen, Ben ve Aşkımız
Albertine, Christophe Maurice
1.67₺1.85₺
%25
Demirciler ve Simyacılar
Mircea Eliade
22.50₺30.00₺
Derleme — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
%23
Serçeler ve Kediler - Sevilen Masallar
Derleme
1.39₺1.81₺
%25
Büyük Rüya Tabirleri Ansiklopedisi
Derleme
450.00₺600.00₺
%10
Kibirli Farecik
Derleme
4.17₺4.63₺
%20
Nasrettin Hoca 2 Kırk Köyden Kovulur
Derleme
2.59₺3.24₺
%20
Zaman’ın Kitabı
Derleme
16.00₺20.00₺
%20
Ünlü Masallar 3 Bir Dünya Hazinesi
Derleme
2.89₺3.61₺
%20
Karanlıkta 33 Yazar Korku Öyküleri Antolojisi Tek Cilt Özel Basım
Derleme
60.00₺75.00₺
%28
Ekşi Sözlük Kutsal Bilgi Kaynağı
Derleme
3.33₺4.63₺
%20
Garfield ile Matematiğe Hazırlık
Derleme
11.11₺13.89₺
%23
Çiçekleri Boya
Derleme
1.39₺1.81₺
%10
Modern Türkiye’de Siyasi Düşünce Modernleşme ve Batıcılık 3. Cilt
Derleme
35.42₺39.35₺
%20
Ödüllü Oyunlar 1 Ölü Törenler / Ormanda / Düşmanla Sevişenler / 3 Ekim’de Nostalji / Sapan
Derleme
40.00₺50.00₺
