Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 56 - Yaz 2019
Yemek ve Kültür Dergisi Yayınları
Stokta Yok
Bu kitapta 117 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Bu sayıda:
Yemenin içmenin aşırısına selâm olsun - Enis Batur
Havuçlu pilâv meselesi - Tarık Buğra
Geçmişten günümüze Türk mutfak kültüründe limonata - Özge Samancı
Zirâî istihsâl dâvamız - niyazi ağırnaslı
Bir "mide başkent"in göbeğinde beslenme gereksinimleri:16. yüzyıl İstanbul örneği - Frédéric Hitzel
Hey garson! - Zarife Biliz
Antik Anadolu'da yemek, kültür ve imparatorluk - Stephen Mitchell
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - Musa Dağdeviren
Gıda ve felsefe - Nicola Perullo
"Yakında sarmayı ve kapamayı hatırlayan ve pişiren kalmayacak" - Tülay Artan
İstanbul Balık Pazarı'nda Sinasoslu havyarcılar ve Kapadokya'da balık kültürü (19. ve 20. yüzyıl başları) - Serafim Rizos
Gastro endişe - İlkay Kanık
"Çiğ ve pişmiş" Bizans'ta yemek pişirme ve sunu yöntemleri - Ilias anagnostakis
Sofrada bıçak kullanma alışkanlığı üzerine - Norbert Elias
Asri turşucu'da "Neşeli Günler" asırları aşıyor - Pelin Özer
Çimdik - Süleyman Bulut
"İki bin yıl sonra hayat nasıl olur, düşünebiliyor musun?" - Zeliha Özkan
Acımasız gerçekler - Alp Türkmenoğlu
Bilmece Mutfağı - Süleyman Bulut
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
Kadir Has Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi Cilt:9 Sayı:1 Haziran 2021
Kolektif
Psikeart - Ekopsikoloji
Toplumsal Tarih Dergisi Sayı: 375 Mart 2025
Teori ve Eylem Dergisi Sayı: 64 Bahar 2024
Ciwanzar Bihar 2013
Kolektif
Praksis Sayı: 64
Tezkire Dergisi Sayı: 34
Psikoterapi Dergisi Sayı: 1 - Ekim 2020
Aykuşu Dergisi - Recep Ayı Özel Sayı
Üvercinka Dergisi Cilt: 8 Ocak-Aralık 2022
Hece Aylık Edebiyat Dergisi Sayı: 305 Mayıs 2022
