Zincir Restoranlarda Merkezi Operasyon Yönetimi – Tamer Dönerkaya – P Kitap Yayıncılık
%28 İNDİRİM
Zincir Restoranlarda Merkezi Operasyon Yönetimi
Yazar: Tamer Dönerkaya
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
Barkod:9789752411623
ISBN:9789752411623
Sayfa Sayısı:104 Sayfa
Ürün Ebatı:13.5x21 cm
Dil:Türkçe
Cilt Durumu:Ciltsiz
Kağıt Tipi:2. Hamur
Baskı Sayısı:1
Basım Tarihi:11/2025
Yazar:Tamer Dönerkaya
31Görüntülenme
Bu kitapta 180 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Bu kitap, zincir restoranlarda merkezi operasyon yönetiminin şube performansına etkilerini derinlemesine ele almak üzere hazırlanmıştır. Amaç, restoran yöneticilerine, yatırımcılara ve sektöre ilgi duyan profesyonellere; kârlılığı ve kaliteyi artırmak için merkez operasyonun hangi stratejileri hayata geçirmesi gerektiğini somut örnekler ve uygulanabilir yöntemlerle sunmaktadır.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
250.00₺
180.00₺
1