Ali Şen
Alternatif Yaklaşımlarla Ekonomik Büyüme
Ahmet Uğur, Ali Şen, Gökhan Karhan, Musa Öztürk, Mücahit Çayın, Onur Oğuz, Soner Künç, Süleyman Çelik, Uyum Elitok, Yunus Açcı
NeoGastronomik Akımlar
Ali Şen, Barış Turan, Cem Yeşilyurt, Damla Duman, Eda Fındık, Elanur Şahin, Emine Şimşek Evren, Emre Akoğul, Erol Geçgin, Barış Turan, Evrim Karaca, Gamze Eryılmaz, Hülya Yeşilyurt, Mahmut Baltacı, Mehmet Halit Akın, Mehmet Umur, Mustafa Akturfan, Nazlı Deniz Özen, Oya Berkay Karaca, Oya Yıldırım, S
REKREASYON (Disiplinlerarası Yaklaşım ve Örnek Olaylar)
Abdullah Köseoğlu, Ali Şen, Ali Turan Bayram, Alper Kaya, Betül Korkmaz Orhan, Erkan Akgöz, Fatih Varol, Feryal Turan, Gözde Özdemir Uçgun, Hasan Evrim Arıcı, Hasan Suat Aksu, Hasan Tahsin Kavlak, Mehmet Demirel, Merve Öksüz, Mete Sezgin, Murat Akten, Mustafa Doğacan Sümer, Nagihan Çakmakoğlu Arıcı,
Klinik Araştırmalar Kitabı-2024
Ahmet Akıcı, Ahmet Demirkazık, Ahmet İnal, Ali Şen, Alper Sönmez, Aslı Gürler, Ateş Kara, Ayçe Çiftçioğlu, Aydın Erenmemişoğlu, Ayşe Ceren, Bahar Tunçtan, Bahar Uncu Ulu, Baljit Klear, Berk Özdemir, Berna Arda, Betül Kurtuluş Güngör, Burcu Küçükbabacık, Cem Kolak, Devrim Demir Dora, Didem Tuba Akçal
Uygulamalı Türk Mutfağı
Adem Arman, Ahu Sezgin, Ali Kızıldağ, Ali Şen, Alper Kurnaz, Arda Er, Asaf Taşdan, Asuman Kerkez, Ayşe Gülnihal Kahraman, Berker Çiftçi, Büşra Şen, Cevat Ercik, Ceyhun Uçuk, Durmuş Ali Aydemir, Emrah Fandaklı, Emrah Keskin, Emrah Köksal Sezgin, Firdevs Yönet Eren, Hasan Göksu, Haydar Şahin, İrfan Yo