21. Yüzyılda Sağlıklı Beslenme ve Diyet – Hüseyin Budak – Metropol Yayıncılık

Bu kitabı hazırlamak fikri, toplumda giderek yaygınlaşan beslenme bozukluklarının hastalıklarla ilişkilendirilmesinden doğdu. Çeşitli hastaların diyetlerine uymadıklarından oluşan istenmedik durumlar, gündemimizi doldurur oldu.Diğer yandan daha uzun ve daha sağlıklı bir yaşam için neler yapılabilir fikriyle çalışmamızı yaptık.Günümüzde beslenme ile ilgili "Akdeniz Diyeti", "Metabolik Sendrom," "Şeker Hastalığı ve Diyet", "Helal gıda", "Tıbbı Nebevi ve Beslenme", "sofra Adabı" gibi birçok konuyu özlü olarak sizlere sunuyoruz.Trans yağlar, genetiği değiştirilmiş gıdalar, deli dana hastalığı ve besin zehirlenmeleri gibi güncel konuları irdeliyoruz.