Ağırlama Hizmet İşletmelerinde Yiyecek ve İçecek Yönetimi – Ahmet Aktaş – Detay Yayıncılık
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yazar: Ahmet Aktaş
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
Barkod:9786055681869
ISBN:9786055681869
Sayfa Sayısı:433 Sayfa
Ürün Ebatı:16x24 cm
Dil:Türkçe
Cilt Durumu:Ciltsiz
Kağıt Tipi:2. Hamur
Baskı Sayısı:3
Basım Tarihi:11/2011
Yazar:Ahmet Aktaş
17Görüntülenme
Bu kitapta 450 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Dünyada olduğu gibi Türkiye'de de hızla gelişmekte olan ağırlama hizmet işletmelerinin gereksinim duyduğu ilgili ve deneyimli yiyecek ve içecek yöneticileri ve personelinin yetişmesi yanında mevcutlarının da bilgi eksikliklerini gidermeye yöneliktir.Diğer yandan, ülkemizde turizm ve otel işletmeciliği eğitiminde faaliyet gösteren örgün ve yaygın eğitim kurumlarının temel derslerinden biri olan Yiyecek ve İçecek Yönetimi ders kitabı boşluğunu da doldurmuştur.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
450.00₺
1