Konaklama İşletmelerinde Yiyecek - İçecek Maliyet Kontrolü – Yaşar Yılmaz – Detay Yayıncılık
Konaklama İşletmelerinde Yiyecek - İçecek Maliyet Kontrolü
Yazar: Yaşar Yılmaz
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
Barkod:9789758969180
ISBN:9789758969180
Sayfa Sayısı:244 Sayfa
Dil:Türkçe
Basım Tarihi:11/2012
Yazar:Yaşar Yılmaz
40Görüntülenme
Bu kitapta 170 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Her bir işletmenin kendine özgü işlevleri olmakla birlikte literatürde ve işlevlerdeki yoğunluğa baktığımızda konaklama ve yeme-içme işletmeleri ile seyahat işletmelerini ön sıralarda düşünebiliriz. Bu noktada konaklama ve yeme-içme işletmeleri sektörde istihdam ve iş yoğunluğu açısından önemli bir konuma sahiptir. Türkiyede en az işlenen konulardan birisi konaklama işletmelerinin yiyecek içecek hizmetleridir.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
170.00₺
1