Miras - Türk Mutfağı Teknikleri - 1
%19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM •
Yazar:Refika Birgül, Burak Arpak
Stokta Yok
2470.50₺3050.00₺%19 İndirim
Barkod:9786253840020
ISBN:9786253840020
Sayfa Sayısı:598 Sayfa
Dil:Türkçe
Basım Tarihi:11/2025
26 görüntülenme
Bu kitapta 2.470 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
"Türk Mutfağı teknikleri adını verdiği beş yüz sayfayı aşan bu çalışma, yeterince anlatılamamış büyük bir mutfağın hakkını vermek için çok önemli bir ilk adım. Neyi, nasıl ve neden yaptığımıza odaklanan, tariflerden değil pişirme tekniklerinden yola çıkan, o teknikleri şemalarla, ek bilgilerle açıklayıp tariflerle sonuçlandıran, kısacası konusuna doğru açıdan yaklaşan farklı bir kitap.Yemeklerin yapım aşamalarını fotoğraflarla gösteren, hatta QR koduyla videolarına da erişim sağlayan Türk Mutfağı Teknikleri, doğru bıçağı nasıl seçip ne şekilde kullanacağınızdan tutun, hangi yemeği nasıl bir tencerede pişirmek gerektiğine kadar sayısız yararlı bilgiyle amatörler kadar aşçı adaylarının da faydalanacağı bir içeriğe sahip olma özelliğini taşıyor. " HÜLYA EKŞİGİL
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
%15
Hürriyet En İyi On
Kolektif
11.81₺13.89₺
%10
Eski İstanbul Barları
Vefa Zat
17.50₺19.44₺
%17
Esnaf
Mehmet Yalçınkaya
1618.50₺1950.00₺
%20
Masal Mutfakta
Ayşegül Dede
54.40₺68.00₺
%25
A’dan Z’ye Yemek Tarifleri
Muhammed Furkan Akdoğan
1500.00₺2000.00₺
%19
Anneannemin Mutfağı
Yelda Sönmez
30.00₺37.04₺
%22
Ottoman Cookery
Türabi Efendi
234.00₺300.00₺
%19
Dünyanın En Güzel Tatlıları
Martha Day
72.90₺90.00₺
%27
Sağlıklı Bir Yaşam İçin Temel Yemek Kitabı
Kolektif
474.50₺650.00₺
%20
Bodrum'da Yemekler Tez Pişer
Aycan Türk, Fikriye Duru
160.00₺200.00₺
%17
Chef'in Sağlıklı Masası
Rafet İnce
493.85₺595.00₺
%17
Urfa’da Pişer Bize de Düşer
Halil Soran, Munise Yetkin Soran
29.97₺36.11₺
Refika Birgül — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
%19
Miras - Türk Mutfağı Teknikleri - 1
Refika Birgül, Burak Arpak
2754.00₺3400.00₺
%19
Miras - Türk Mutfağı Teknikleri - 1
Refika Birgül, Burak Arpak
1620.00₺2000.00₺
%17
Refika’nın Mutfağı
Refika Birgül
830.00₺1000.00₺
%17
Refika’dan Hızlı Tarifler
Refika Birgül
788.50₺950.00₺
%17
Düdüklü’nün Sihirleri
Refika Birgül
311.25₺375.00₺
%15
Refika'dan Hızlı Tarifler
Refika Birgül
738.65₺869.00₺
%15
Refika’nın Mutfağı - Cooking New Istanbul Style
Refika Birgül
786.25₺925.00₺
%15
Düdüklü’nün Sihirleri
Refika Birgül
235.45₺277.00₺
%15
Narlı Tarifler
Refika Birgül
703.80₺828.00₺
