Obezitenin Şifresi – Jason Fung – Akademisyen Kitabevi

NEW YORK TIMES BESTSELLER YAZARI DR. JASON FUNG'DAN: Binlerce insanın tamamen kilo vermesine yardımcı olan dönüm noktası niteliğindeki kitap.Kalıcı kilo kaybı için aralıklı orucun gücünden yararlanın.Kilo alma ve insülin direncinin bilimsel yönünü anlayın.Acı çekmeyi, kalori hesaplamayı, yoyo diyetlerini ve aşırı egzersizleri bırakın.Uzun zamandır "aralıklı orucun" mucidi olarak kabul edilen Dr. Jason Fung, bu okuması kolay kitapta obezite ve kilo alımına dair orijinal bir teori ortaya koyuyor. Nasıl kilo vereceğiniz konusunda size söylenen her şeyin yanlış olduğunu şöyle ispat ediyor: Kilo alımı hormonlar tarafından yönlendirilir ve sadece insülin ve insülin direncinin etkilerini anlayarak kalıcı kilo kaybına ulaşabilirsiniz.Dr. Fung, daha sağlıklı olmak için insülininizi kontrol etmenin beş temel adımını paylaşıyor. Ayrıca insülin direnci döngüsünü kırmak ve kalıcı olarak sağlıklı bir kiloya ulaşmak için aralıklı orucun nasıl kullanılacağını açıklıyor. İçindekilerGiriş 1Kısım 1: SalgınBölüm 1: Obezite Nasıl Yaygınlaştı? Bölüm 2: Obeziteyi Kalıtım Yoluyla Almak Kısım 2: Kalori AldatmacasıBölüm 3: Kalori Azaltma Hatası Bölüm 4: Egzersiz Efsanesi Bölüm 5: Aşırı Besleme Paradoksu Kısım 3: Yeni Bir Obezite ModeliBölüm 6: Yeni Bir Umut Bölüm 7: İnsülin Bölüm 8: Kortizol Bölüm 9: Atkins Saldırısı Bölüm 10: İnsülin Direnci: Büyük Oyuncu Kısım 4: Obezitenin Sosyal OlgusuBölüm 11: Büyük Gıda, Daha Fazla Gıda ve Yeni Diyabet Bilimi Bölüm 12: Yoksulluk ve Obezite Bölüm 13: Çocuklukta Obezite Kısım 5: Diyetimizde Yanlış Olan Ne?Bölüm 14: Fruktozun Ölümcül Etkileri Bölüm 15: Diyet İçeceği Yanılgısı Bölüm 16: Karbonhidratlar ve Koruyucu Lif Bölüm 17: Protein Bölüm 18: Şişman Fobisi Kısım 6: ÇözümBölüm 19: Ne Yemeli Bölüm 20: Ne Zaman Yemeli Ek A: Örnek Yemek Planları (Oruç Protokolleri ile) Ek B: Oruç: Pratik Bir KılavuzEk C: Kortizolü Azaltmak İçin Meditasyon ve Uyku Hijyeni