Günümüzde her gün bir başka diyet uygulaması ortaya atılmaktadır. Bazı gruplar bu alanda büyük ekonomik çıkarlar elde ederken halk sağlığı da hiçe sayılmaktadır.Elinizdeki bu kitap, beslenme konusunda birçok zararlı diyet uygulamasına dur diyecek bilimsel nitelikte bir yayındır.Bu kitap, beslenme konusunda bilimsel gerçekleri ortaya koyarak, hayata bir başka açıdan ve daha bir kendine güvenli bakmanızı sağlayacak rehberiniz olacaktır.