Pişirme Yöntemleri – Nevzat Eraslan – Detay Yayıncılık
Pişirme Yöntemleri
Yazar: Nevzat Eraslan
Stokta Yok
Barkod:9786055216092
ISBN:9786055216092
Sayfa Sayısı:329 Sayfa
Dil:Türkçe
Basım Tarihi:11/2012
Yazar:Nevzat Eraslan
14Görüntülenme
Bu kitapta 15 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Zamanla Türkiye'de aşçılık mesleği, diğer dünya mutfak kültürlerinin ve bazı yabancı şeflerin etkisiyle değer kazandı. Yeni pişirme teknolojilerinin gelişmesi ve yeni yöntemlerin kullanılması Dünya Mutfağı'nın yanı sıra Türk Mutfağı'nın da gelişerek bugünkü halini almasını sağladı. Günümüzde profesyonel aşçılar Türk Mutfağı'nı uluslararası platforma taşımaya başladılar.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
15.00₺