Tozlu Sandıklardan Usta Ceketler 1 - Duayen Şeflerden Tadında Hikayeler ve Tavsiyeler – Kolektif – Detay Yayıncılık

Her biri birbirinden değerli 44 usta arasında Mustafa Kemal Atatürk'ün, Türkiye'de iz bırakmış siyasi liderlerin ve sanatçıların aşçıları ile zincir otellerin şefliğini yapmış, yurt içi ve yurt dışında sanatını icra ederek Türk mutfağının tanıtımına katkılar sunmuş ustaları da bulacaksınız. Aşçılar diyarı Mengen'den yetişen ustalarımızın anlattıklarını okurken, aşçılık mesleğinin ve mutfak ortamlarının dünü ile bugünü arasındaki farkları da yaşanmış hikâyeler üzerinden görebilirsiniz.