Annemin Mutfağından – Melisa Bayrak – Alfa Yayınları

Geleneksel Türk Mutfağından 300’ün Üzerinde Lezzetli Yemek Tarifi Çorbalardan etli ve zeytinyağlı sebze yemeklerine, et yemeklerinden tavuk ve balık yemeklerine, yumurtalı yemeklerden mezelere, salata, sos ve garnitürlere, hamur işleri, pasta, kek ve böreklerden tatlılara, alkollü-alkolsüz içeceklerden reçel ve marmelatlara kadar sofralarımızdan eksik olmayan, Türkiye’nin her yöresinden yemekler, lezzetler ve pratik tarifleriyle artık elinizin altında.Mercimek çorbası, Tarhana Çorbası, Ezogelin Çorbası, Yaprak Sarması, Etli Bamya, Karnıyarık, Kıymalı Kapuska, İmambayıldı, Mücver, Kadınbudu köfte, Orman kebabı, Kuzu Kavurma, Çerkez Bastısı, Arnavut Ciğeri, Tavuk Yahnisi, Hamsi Buğulama, Düğün Pilavı, Çılbır, Mıhlama, Piyaz, Börülce Salatası, Kıymalı Gözleme Çiğ Börek, Un Kurabiyesi, Ekler, Piramit Pasta, Kazandibi, Güllaç, İncir Tatlısı vs...