Bizanslı Yemekler – Sema Temizkan – Özgür Yayınları

Bu kitap, bizim olduğunu nedense hep unuttuğumuz eski yaşantıları bize hatırlatan, gezdiğimiz sokaklarda bize farklı bakış açısı sağlayan; her yemek tarifinde de, sanki mutfağımızda pişiriyormuşcasına burnumuza kokusunu, damağımıza da tadını bırakan, tüm bu dokusuyla hiç de bilmediğimiz o Bizans yaşantısını, aslında çok iyi bildiğimiz damak tadlarıyla bütünleştiren, bir anlamda da zenginleştiren bir kitap.