Dünya Mutfaklarından Hamur İşleri – Martha Day – İş Bankası Kültür Yayınları

Ekmekler - Pandispanlar - Kekler - Börekler - Meyveli Tatlılar - Çörekler - Simitler Elinizdeki hamur işleri seçkisiyle lezzetli tarifler, çok geniş bir yelpazede, siz okuyucularımıza sunuluyor. Cezbedici tariflerin bolluğuna, köy kurabiyeleri ve geleneksel pastalardan gösterişli keklerle turtalara kadar her şey dahildir. Mutfakta deneyimsiz bile olsanız, sadece kitaptaki tarifleri, tavsiyeleri, ipuçlarını ve aşamalı olarak anlatılan teknikleri uygulayarak mükemmel kekler, ekmekler, tatlılar, çörekler, vd. yapabilirsiniz. Kolları sıvayın ve siz bir gelenek yaratın... 1800’den fazla fotoğrafla, adam adım açıklanan, 400’den fazla Hamur işi tarifi...