Gastronomiye Giriş
%5 İNDİRİM • %5 İNDİRİM • %5 İNDİRİM • %5 İNDİRİM •
Yazar:Kolektif
Editör: İlkay Yılmaz, Murat Doğan
Stokta Yok
617.50₺650.00₺%5 İndirim
Barkod:9786253754549
ISBN:9786253754549
Sayfa Sayısı:479 Sayfa
Dil:Türkçe
Basım Tarihi:11/2025
23 görüntülenme
Bu kitapta 617 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Gastronomiye Giriş, öncelikle gastronomi ve mutfak sanatları öğrencileri için bir ders kitabı olarak tasarlanmış olsa da, yiyecek-içecek sektöründe çalışan profesyonellerin, aşçıların, gıda mühendislerin, gıda teknikerlerin, diyetisyenlerin ve gastronomiye ilgi duyan herkesin faydalanabileceği bir kaynak niteliğindedir.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
%25
Gastro Sözlük
Pınar Turan, Şahin Yılmaz, Tolga Kaya, Yunus Emre Yılmaz
180.00₺240.00₺
%30
Yaşayan Mutfak
Hüseyin Bölük
210.00₺300.00₺
%10
Yıllık Dünya Trendleri Serisi - 2027 Dünya Gastronomi ve Turizm Trendleri Nelerdir?
Ahmet Özdemir
216.00₺240.00₺
%20
Bursa’da Mevlevi Kültürü ve Yemekleri
Recep Şen
120.00₺150.00₺
%8
Gastronomiye Glutensiz Bakış
Ercan Polat
430.56₺468.00₺
%10
Temel Mutfak Bilgisi ve Gastronomi
Emirhan Yenişehirlioğlu, Tolga Gül
270.00₺300.00₺
%17
İstanbul'un Lezzet Tarihi
Artun Ünsal
954.50₺1150.00₺
%20
Hora Güneş’in Abhaz Yemek Tarifleri
Ece Yağcı
120.00₺150.00₺
%20
Gayriresmi Yüzüklerin Efendisi Yemek Kitabı (Ciltli)
Tom Grimm
599.20₺749.00₺
%5
Gastronomiye İnterdisipliner Yaklaşım
Osman Güldemir, Sami Sonat Özdemir
836.00₺880.00₺
%5
Gastronomi İşletmeciliğinin Altın Kuralları
Tahir Tekin Öztan
703.00₺740.00₺
%5
Vegan Pizza
İ. Can Şiram
665.00₺700.00₺
Kolektif — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
%15
Çanta Boy Termo Cilt Kur'an-ı Kerim (Taba Renk)
Kolektif
749.70₺882.00₺
%15
1. Sınıf Akıllı Damla Tüm Dersler Yaprak Testler
Kolektif
10.63₺12.50₺
%20
Hidayet Önderleri 1 - Hz. Muhammed Mustafa
Kolektif
400.00₺500.00₺
%8
2020 KPSS Eğitim Bilimleri Tamamı Çözümlü Modüler Soru Bankası - Eğitim Bilimleri Rehberlik ve Özel Eğitim
Kolektif
34.04₺37.00₺
Yaz Kuran Kursları Yaprak Test 3. Kur
Kolektif
30.00₺
6. Sınıf Matematik Süperstart Soru Bankası
Kolektif
50.00₺
7. Sınıf Fen Bilgisi Süper İnova Soru Bankası
Kolektif
165.00₺
%13
Hz. Peygamberden İktibaslar 2 - Enli Hadisler
Kolektif
56.55₺65.00₺
%15
Orta Boy Kur'an-ı Kerim (Resm-i Osmani) (Yeşil Renk)
Kolektif
457.30₺538.00₺
%25
7. Sınıf Türkçe Video Çözümlü Yaprak Test
Kolektif
48.75₺65.00₺
6. Sınıf Bilişim Teknolojileri ve Yazılım Dersi Kitabı Akıllı Tahta Uyumlu
Kolektif
100.00₺
2023 YKS AYT Çıkmış Sorular Tıpkı Basım
Kolektif
45.00₺
