İçeriğe atla

Gıdalarda Renk

Gıdalarda Renk – Emre Hastaoğlu – Akademisyen Kitabevi kitap kapağı
Gıdalarda Renk – Emre Hastaoğlu – Akademisyen Kitabevi kitap kapağı
%5 İNDİRİM • %5 İNDİRİM • %5 İNDİRİM • %5 İNDİRİM •

Akademisyen Kitabevi

Yazar:Emre Hastaoğlu

Yaklaşık 1-3 iş gününde temin

391.88₺412.50₺%5 İndirim
Barkod:9786257401036
ISBN:9786257401036
Sayfa Sayısı:253 Sayfa
Ürün Ebatı:16x24 cm
Dil:Türkçe
Cilt Durumu:Ciltsiz
Kağıt Tipi:1. Hamur
Baskı Sayısı:1
Basım Tarihi:11/2021
40 görüntülenme

Bu kitapta 391 Nobel Puan kazanın

Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!

Kitap Hakkında

1. Bölüm: Gıda ve Renk Kavramı

2. Bölüm: Gıda Renklendiricileri ve Özellikleri

3. Bölüm: Gıdalarda Renk Analizleri

4. Bölüm: Et ve Et Ürünlerinde Renk

5. Bölüm: Süt ve Süt Ürünlerinde Renk

6. Bölüm: Meyve, Sebze ve Ürünlerinde Renk

7. Bölüm: Tahıl ve Tahıl Ürünlerinde Renk

8. Bölüm: Bitkisel Yağlarda Renk

9. Bölüm: Özel Gıdalarda Renk

Benzer ürünler

Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.

Kategorideki tüm kitaplar

Emre Hastaoğlu — diğer kitapları

Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.

Yazar profili
TÜRK MUTFAĞI SETİ
%35

TÜRK MUTFAĞI SETİ

Somer Sivrioğlu, David Dale Emrullah Gümüştaş, Servet Kazım Güney Zeynep Kale Bayram Altıntaş, Emre Hastaoğlu, Ercan Polat, Esra Özkan Önem, İbrahim Tuğkan Şeker, Meral Yılmaz, Muhammed Yıldız, Mustafa Işkın, Özlem Akın

456.95₺703.00₺
Yapay Zekâ Gıda
%20
E-Kitap

Yapay Zekâ Gıda

Ahmed Menevşeoğlu, Ahmet Demirbaş, Emre Hastaoğlu, Handan Saraç, Hatice Aybüke Karaoğlan, İbrahim Can, Kutlu Çevik, Meryem Göksel Saraç, Nazife Yılmaz, Özlem Pelin Can, Tuğba Dedebaş, Tuğba Demir

328.00₺410.00₺
E-Kitap · 184.50₺
İŞ BİRLİĞİYLE ÇEVRE KORUMADA DİSİPLİNLER ARASI YAKLAŞIMLAR - Bilim, Teknoloji ve Toplum Perspektifi (Çevre Bilimleri)
%20
E-Kitap

İŞ BİRLİĞİYLE ÇEVRE KORUMADA DİSİPLİNLER ARASI YAKLAŞIMLAR - Bilim, Teknoloji ve Toplum Perspektifi (Çevre Bilimleri)

Aslı Eda Erdoğan, Aylin Aydın Sel, Bedirhan Sabuncuoğlu, Elanur Adar Yazar, Emre Hastaoğlu, Fuat Özyonar, Gamze Koca, Halil Mesut Baylak, İlknur Şentürk, Mehtap Erşan, Meltem Sarıoğlu Cebeci, Muhammed Yunus Bilgili, Ömür Gökkuş, Özlem Pelin Can, Öznur Begüm Gökçek, Saynur Arslan, Sevgi Demirel, Zeyn

296.00₺370.00₺
E-Kitap · 166.50₺
Gıdalarda Tekstür
%19
E-Kitap

Gıdalarda Tekstür

Emre Hastaoğlu, Gözde Özdoğan, Hatice Aybüke Karaoğlan, İbrahim Tuğkan Şeker, Meryem Göksel Saraç, Tuğba Dedebaş

137.70₺170.00₺
E-Kitap · 76.50₺
Türk Mutfağında Coğrafi İşaretli Lezzetler
%19

Türk Mutfağında Coğrafi İşaretli Lezzetler

Bayram Altıntaş, Emre Hastaoğlu, Ercan Polat, Esra Özkan Önem, İbrahim Tuğkan Şeker, Meral Yılmaz, Muhammed Yıldız, Mustafa Işkın, Özlem Akın

429.30₺530.00₺