Sonsuz Türk Mutfağı – Eyüp Kemal Sevinç – Doğan Kitap

Dünyanın en önemli mutfaklarından, farklı yemek kültürlerinin bir sentezi olan Türk mutfağının eşsiz lezzetleri...Boraniden bulgur köftesine, haydariden ahtapot yahnisine bildik tatlar...Yepyeni lezzetler peşinde olanlar için karidesli füme patlıcan, taze kekikli zeytin çorbası, zerdeçallı ve avokadolu füme piliç salatası veya portakallı rokalı pide...Farklı tatları modern bir yorumla kaynaştıran rakı dondurması, pişmaniyeli cezerye ve kırmızıbiber tatlısı...Türkiye'nin en önemli aşçılarından Eyüp Kemal Sevinç'ten bugünün damak tadına uygun olarak hazırlanan birbirinden lezzetli tarifler... Mutfaklarında yenilik arayan ve yemek sanatları konusunda kendini geliştirmek isteyenler için gerçek bir kaynak.