TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ VE CATERING HİZMETLERİ YÖNETİMİ (Catering Yönetim Sistemleri)

Name: TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ VE CATERING HİZMETLERİ YÖNETİMİ (Catering Yönetim Sistemleri)
Brand: Nobel Akademik Yayıncılık
SKU: 978-605-7928-07-8
Price: 453.60 TRY
Availability: InStock

TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ VE CATERING HİZMETLERİ YÖNETİMİ (Catering Yönetim Sistemleri) – Murat Doğan – Nobel Akademik Yayıncılık kitap kapağı

%19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM •

Nobel Akademik Yayıncılık

Yazar:Murat Doğan

48 saatte kargoda!

453.60₺560.00₺

Barkod:9786057928078

ISBN:978-605-7928-07-8

Sayfa Sayısı:480 Sayfa

Ürün Ebatı:16x23,5

Dil:Türkçe

Baskı Sayısı:Güncellenmiş, Genişletilmiş 2. Basım

Basım Tarihi:11/2022

66 görüntülenme

E-Kitap

Dijital

1 yıllık dijital kiralama

İçerik indirilemez

Kiralama ücreti

252.00₺

Etiket fiyatı

453.60₺

%44 indirim201.60₺ tasarrufKargo ücreti yok

1 yıl boyunca sınırsız erişim
Satın alma sonrası anında erişim
Telefon, tablet ve bilgisayardan okuma

Okuyucu özellikleri

Not alma Altını çizme Metin arama İlerleme takibi

Kitap Hakkında

Catering Yönetim Sistemleri kitabı; catering yönetimi ve bu organizasyonda teorik ve pratik bilgiler ve deneyimler sonucu ortaya çıkmış kavram ve uygulamaların ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin sağlıklı olarak; en iyi kalitede ve lezzette üretilerek tüketiciye en güzel görsellik ile nasıl sunulacağını anlatmaktadır. Bu nedenle kitabın konuları diyetisyenler, gastronomi uzmanları, aşçılar, turizmciler, gıda mühendisleri ve gıda teknikerlerinin çalışma alanları ile ilgili olması ile bir başucu kitabı niteliğindedir. Bunun yanında Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.

Benzer ürünler

Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.

Kategorideki tüm kitaplar

%19

E-Kitap

Yönetim Bilişim Sistemleri

Özlem Çetinkaya Bozkurt - Adnan Kalkan - Ecir Uğur Küçüksille - Gönül İpek Alkan - Ali Apalı - Alper Aytekin - Onur Doğan - Melike Şişeci Çeşmeli - Nil Esra Dal - İhsan Pençe - Hakan Tunç

Sağlık Hizmetleri Yönetimi

Aydan Yüceler, Ayhan Uludağ, Aysun Yeşiltaş, Hasan Hüseyin Tekin, İsa Gül, Lütfiye Tekpınar, Melek Yağcı Özen, Mustafa Kafes, Özer Arık, Özlem Canbolat, Ramazan Erdem, Saide Faydalı, Selma Doğanalp Çoban, Ş. Didem Kaya, Şerife Çalışkan Söylemez, Tuğba Toptaş Böcü, Yusuf Yalçın İleri

348.30₺430.00₺

E-Kitap · 193.50₺

%19

Vedat Sağlam, Erdinç Yücesoy, Murat Sağır

226.80₺280.00₺

E-Kitap · 126.00₺

%19

Stratejik Yönetim ve KOBİ’ler

Murat Yalçıntaş

186.30₺230.00₺

%19

Örgütlerde Çalışan PERFORMANS YÖNETİMİ

Altan Doğan

486.00₺600.00₺

%19

E-Kitap

İşletme Ekonomisi ve Yönetimi

Muammer Doğan

Kurumsal Yönetim ve Risk Yönetimi

A. Tuğba Karabulut, Aslı Aybars, Ayşe Atılgan Sarıdoğan, Duygu Celayir, Gürol Baloğlu, Hasan Türedi, Hüseyin Öcal, M. Hanifi Ayboğa, Mehtap Öner, Özlem Ayaz Arda, Pınar Başar, Sabri Öz, Seçil Taştan, Tuğçe Aslan

243.00₺300.00₺

E-Kitap · 135.00₺

Murat Doğan — diğer kitapları

Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.

Yazar profili

Kira Hukuku Davaları

Gençer Özdemir, Murat Doğan, Hayrünnisa Özdemir

1430.00₺

%15

Türk Terörist

Murat Doğan

7.48₺8.80₺

10. Sınıf Görev Biyoloji 36 Hafta Yeni Nesil Çalışma Föyleri

Murat Doğan

420.00₺

Borçlar Hukuku Genel Hükümler

Murat Doğan, Gökhan Şahan, İsmail Atamulu

725.00₺

%19

Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları

Aybuke Ceyhun Sezgin, Çiğdem Muştu Ceylan, Dilek Dülger Altıner, Ebru Deniz, Esra Doğu Baykut, Furkan Demirgül, Gözde Özdemir, İlkay Yılmaz, Murat Ay, Murat Doğan, Özlem Aktürk Gümüşay, Öznur Cumhur, Vasfiye Hazal Özyurt

380.70₺470.00₺

%10

Gastronomide Güncel Felsefi Konular

Murat Doğan

553.50₺615.00₺

Kira Hukuku Davaları

Hayrünnisa Özdemir, Murat Aydoğdu, Murat Doğan, Turan Şahin

3830.00₺

%20

Hayata Işık Tutan Altın Sözler

Murat Doğan

240.00₺300.00₺

%19

E-Kitap

Gıda Mühendisliğine Giriş

Aslı Aksoy, Aslı Zuluğ, Çiğdem Yıldırım Maviş, Demet Taş, Emine Olum, Halime Pehlivanoğlu, İlkay Yılmaz, İrem Özay Aratıcıoğlu, Keriman Hande Ersöz, Murat Ay, Murat Doğan, Murat Emrah Maviş, Mustafa Yaman, Şeyda Bostancı, Uğur Keleş, Yaman Gökçek

469.80₺580.00₺

E-Kitap · 261.00₺

Medeni Hukuk Pratik Çalışmalar

Zeynep Ayar Birkin, Alperen Polat, Harun Mirsad Günday, İsmail Atamulu, Gökhan Şahan, Murat Doğan

828.00₺900.00₺

Borçlar Hukuku Genel Hükümler

Murat Doğan, Gökhan Şahan, İsmail Atamulu

720.00₺

Borçlar Hukuku Özel Hükümler

Ebru Ceylan, Murat Doğan, Şebnem Akipek Öcal, Hayrünnisa Özdemir, Kemal Şenocak, Emre Cumalıoğlu, Selin Sert Sütçü

1440.00₺

560.00₺

453.60₺